糖玉是颜色为红褐色的和田玉，作为沁色玉石，它的颜色是玉石在形成过程中受到致色物质和元素的沁入导致，一般具有不同程度的的深浅过渡，如果沁色面积较小没有布满则称之为糖白玉，糖玉和糖白玉的区别在于区分糖色沁入的比例多少，一般超过整体85%才能叫做真正的糖玉。
和田玉糖玉的产地和种类很多，在和田玉界里有糖玉四杰的排名，具体为且末糖、俄巴沙糖、青海野牛沟糖、籽料糖，其中俄料糖玉非常出名，原因在于俄料糖玉为山料且产量十分稳定和巨大，市场上大部分的糖玉都来自俄料，是占据比重最大的糖玉。另外俄料糖玉中的巴沙糖玉质非常细腻且油性也不错，部分俄巴沙料糖玉甚至可以和新疆且末糖料平分秋色，是俄料玉石中非常出色的种类，市场价格也并不低。
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虽然俄料糖玉的优势明显，但是它也有着难以避免的劣势，比如玉质属于新坑料且结构松散，带有过多杂质和瑕疵，容易致色，一般很少带有皮色，因此经常被用来造假上色、冒充籽料料出售。俄料糖玉的玉质显水却油性较差，颜色上容易发灰暗淡。另外不适合盘玩是最致命的，相对于其他和田玉料的越盘越油润，俄料糖玉反而越盘越干涩。
从颜色上看的话，新疆和田玉糖料的色泽饱和度较高，糖色沁入程度小，且颜色具有明显的过渡，因此视觉上看糖白分明。由于结构细致紧密，所以一般油润度较好。俄料糖玉由于是山料，颜色看起来干涩无力，有明显的萝卜纹，糖色的沁入厚度较大且没有明显的界限，因此俄料的糖白玉往往糖色和白玉的分界模糊，是一种渐变色的状态。玉质上看新疆和田玉糖料的颜色具有一定的透明度，俄料糖玉则常常是浓稠和干涩不透光，经常需要通过抛光来增加油润之感。
在购买和田玉糖玉时，许多人倾向于新疆且末的糖料，而对于俄料糖玉觉得价值不高，不值得收藏，其实无论是哪种和田玉糖玉，其实并没有绝对的好和坏，更不必过度纠结它的产地在哪里，只要玉质细腻油润、糖色漂亮都是值得购买和收藏的。
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