荠菜是一种营养价值很高的野菜，但是在食用的时候还是要当心荠菜的副作用。那么你知道吃荠菜有什么害处?今天我们就一起来看一下荠菜怎么吃就没有副作用了。
一、吃荠菜有什么害处
1、荠菜中含有大量的草酸和鞣酸，如大量食用这些酸性物质，容易对健康不利。
2、荠菜会加重植物性光过敏的情况，因此，本身有光过敏的人群，不建议食用过多的荠菜。
3、荠菜是季节性的食物，宜选嫩的吃，如吃老的荠菜，其木质素含量会比较高，会影响消化。
二、荠菜的吃法
荠菜炒鸡蛋
材料
荠菜，鸡蛋，盐，油。
做法
1、荠菜洗净，控干水，切碎，放入打好的鸡蛋液里。
2、加盐，打匀，然后热锅热油炒熟即可。
猪肉荠菜水饺
材料
猪肉、荠菜、豆腐干、鸡蛋、面粉(高筋面粉) 、葱、姜、蒜、香菜、料酒、陈醋、白醋、老抽、生抽、麻油、五香粉、胡椒粉、白糖、盐。
做法
1、盆里放面粉加水揉成面团上盖饧20分钟以上(可放些高筋面粉饺子皮会更筋道，冬天加温水，水量可以分几次加至软硬适中，揉到不粘手)。
版权声明：本文内容由网友提供，该文观点仅代表作者本人。本站（http://www.liekang.com/）仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3933150@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至907991599@qq.com 举报,一经查实,本站立即删除。本文作者：小投，如若转载，请注明出处：http://www.diehen.com/152224.html
