海鲜过敏患者忌讳吃海星，否则可能会引起瘙痒、红肿等过敏症状。消化功能较差的人应当少吃或不吃海星，避免引起消化不良的症状。未完全煮熟的海星不宜食用，否则会引起食物中毒。
海星不适宜哪些人群吃
1、海鲜过敏者 海星也是海鲜的一种，其中富含异种蛋白成分，食用海鲜过敏者也应当慎吃海星，以免引起瘙痒、红肿、长皮疹等过敏反应。
2、消化功能差者 海鲜虽然可食用部分较少，但是其中富含蛋白质、维生素等营养成分，消化功能差者不宜过多食用，以免引起消化不良症状。
3、海星的其他食用禁忌：海星本身有毒，食用时要注意，且不可过量食用，以免导致腹泻、甚至中毒。海星的种类有很多，但不是所有种类都能吃的，比如紫海星就不能吃。海星一定要煮熟透后再吃，因为活海星中有嗜盐菌，生吃会中毒。
海星怎么煲汤好吃呢
杨桃海星汤
海星还可以和水果杨桃搭配在一起煲汤喝，在制作时需要准备杨桃三个鸡爪200克，海星三个，把杨桃洗净以后，切片儿，鸡爪和海星全部用清水冲洗干净，一起放入汤锅中，再加入少量红枣和川贝，加入足量清水，一起煲制成汤，出锅前加食用盐和鸡精调味。
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