橘子皮和陈皮泡水的区别主要体现在颜色不同、功效不同和成分不同。患者可根据其不同，选择最适宜自身服用的药材进行泡水。
陈皮和橘子皮有什么区别
1、含义：陈皮其实又叫做橘皮，属于一种比较常见的中草药，是云香科橘树所结出的果子，需要经过长时间的晾晒以及泡制才能够得到，一般陈皮放置的时间越长效果会好一些，制作最短的周期需要在一年以上。橘子皮通常指的是新鲜橘子采摘之后剥下的皮;
2、性质：陈皮和橘子里虽然属于同一种原料，但是性质是不一样的。新鲜的橘子皮当中还有一种挥发油，没有陈皮的药用功效。而陈皮放置时间久了之后，当中的挥发油会减少，另外黄铜类化合物也会增加，从而可以体现出陈皮的药用价值;
3、用途：陈皮和橘子皮的用途是不一样的，陈皮属于中药，具有一定化痰湿以及疏理脾胃的效果，同时也可以理气舒肝，有保健作用，尤其是在平时出现了脾胃虚弱和消化不良症状之后可以用陈皮泡水喝。新鲜的橘子皮表面有农药的残留是不可以泡水喝的，但是新鲜的橘子皮当中有一定量的挥发油，同时蛋也有淡淡的香味，可以放在冰箱或者是车内起到去除异味的效果。
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