甲鱼是一种营养非常丰富的美味佳肴,营养成分丰富。它是一种极好的滋补品。常用于炖菜、炖菜中。那么如何熬甲鱼汤才能补肾呢?甲鱼本身有以下功效:当用补肾枸杞、、黄芪等保健补肾药材一起炖汤时,效果非常好。
补肾甲鱼汤的5种做法
1、枸杞山药甲鱼汤
甲鱼去掉内脏后,在沸水中焯一下,刮去背壳上的黑色粘膜,切成块,将甲鱼壳、和甲鱼肉一起放入锅中煮。同时,将山药洗净切片,枸杞洗净,与生姜、、清酒等材料一起放入锅中,加适量水,小火煮,大火煮沸。小火慢炖至软,海龟炖汤非常补肾。www.zgszjz.com
2、熟地甲鱼汤
还是将甲鱼处理好,放入沸水中焯一下捞出,刮去背壳上的黑黏膜,然后剁成块,放在锅中加入适量清水烧开,清理浮沫后,放入黄酒、熟地、葱姜后,大火煮沸后转小火炖烂即可,然后加入适量食盐进行调味就可以吃了,要说甲鱼汤怎么炖补肾效果好,用熟地炖出来的也非常补肾。
3、鹿茸阿胶甲鱼汤
将甲鱼焯水处理好,鹿茸、淮山、桂圆洗净后,将甲鱼肉、鹿茸、阿胶、淮山、桂圆等一同放入炖盅内,加入沸水中火隔水炖1小时,然后转小火炖2小时,甲鱼炖烂后加入适量食盐即可食用,超级丰富的甲鱼汤就完成了。
4、猪脊髓甲鱼汤
将甲鱼焯水处理好后,将猪脊髓洗净切段,放入碗中,将甲鱼放入锅中加清水和生姜、葱、胡椒,用大火煮沸,然后转小火煮熟后,再放入猪脊髓,煮15分钟后基本熟透,再加入适量食盐即可食用。
5、西洋参无花果甲鱼汤
将甲鱼焯水处理好,加入适量清水大火煮沸,然后将洗净切好的西洋参、无花果、红枣、生姜一起放入锅中,大火煮沸后转小火煮3小时,煮熟后加适量食盐调味即可使用,要说甲鱼汤怎么炖补肾效果好,这样煮出来的甲鱼汤补肾效果也很好。
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