蛋清有蛋黄打不发补救，加入醋或柠檬汁（4个方法）优质

小投 • 2023年11月4日下午3:00 • 投稿 • 阅读 60

　　如果蛋黄渗透到蛋清中，首先撇去可见的蛋黄，然后添加更多蛋清以降低蛋黄稠度。添加蛋白粉增加蛋白质含量，添加白醋中和。小心不要事先去除蛋白中的任何油，并避免用手搅打蛋白，因为这会促进起泡。

蛋清有蛋黄打不发补救

　　1、加入醋或柠檬汁

　　在蛋清中加入一些醋或柠檬汁，这些酸性物质可以帮助破坏蛋白质的结构，促使它们容易打发。

　　2、改变打发顺序

　　如果是同时加入蛋黄和蛋白打发，可以先将蛋黄和糖打发，再将蛋白单独打发，最后将蛋白和蛋黄混合。

　　3、增加打发时间

　　如果蛋清无法打发，可以继续打发更长时间，有时需要耐心等待一段时间，让蛋白质变得光滑蓬松。

　　4、换新的鸡蛋

　　另外换新鲜的鸡蛋尝试打发蛋清，也可以尝试使用手动打蛋器或搅拌器打发。

　　蛋白质无法打发时，可以运用一些简单的方法来补救，可能需要多次尝试。需要注意的是，一旦蛋白质遭受污染或过度处理，就可能无法打发，因此在使用蛋白质进行烘焙或烹饪时一定要注意卫生和操作方法。

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“珠宝大亨”李厚霖失意，周大生重整 I Do能否“抱得美人归”？
2023年12月25日
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“钻石大亨”李厚霖已许久未出现在公众视野，如今其旗下有着I Do等钻石品牌的七家公司正处于合并重整之中，相关品牌也存在易主的可能。

周大生（002867.SZ）12月22日公告，公司目前被选为恒信玺利实业股份有限公司（下称“恒信玺利”）（832737.NQ）及六家子公司的重整投资人。

重整投资人将通过财务重组等方式帮助被重整企业恢复经营能力。这也意味着周大生将成为恒信玺利的“白衣骑士”，而知名钻戒品牌I Do也或落入周大生囊中。

周大生有此意愿。公司当前主营超过80%为素金首饰业务。“我们还是想做好综合品类，如果说能有机会加强镶嵌业务，我们也要抓住。”周大生证券事务部人士对界面新闻表示。

李厚霖精心培育多年的钻戒品牌I Do会“改嫁”他人吗？

I Do母公司陨落
因于娱乐圈交集密切，李厚霖一度是风光无限的“钻石大亨”。其掌舵的恒信玺利是国内最早进入钻石行业的企业之一，旗下拥有HIERSUN（恒信）、I Do、ooh Dear三个钻石品牌。其中2006年创立的I Do钻戒品牌知名度较高，在婚庆珠宝市场有着一席之地。

多年来，李厚霖一直梦想着带领恒信玺利IPO上市。

2015年，恒信玺利成功挂牌新三板，注册资本2.11亿元。但这不是终点。恒信玺利又于2016年1月备战IPO，不过同年末，便主动叫停。公司将注册地由北京变更至西藏拉萨曲水县，企图借助贫困县IPO绿色通道来实现上市。

之后的三年，恒信玺利连续三次冲刺IPO，却始终未能如愿。失望之下，2018年红衫资本清仓退出，周大生接盘。

恒信玺利业绩自2018年起开始下滑，到2022年更因经济环境等原因业绩加速坠落。

恒信玺利2021年营业收入22.61亿元，实现净利润1.13亿元。2022年上半年营业收入6.28亿元，同比下降超过40%；同时净利润大降近90%至704.44万元。

这一财务数据已与恒信玺利峰值相差甚远。公司2017年净利润达2.80亿元，并在2015年至2018年连续四年每年净利润均超过2亿元。

截至2022年上半年末，恒信玺利总资产42.41亿元，总负债16.69亿元，净资产为25.72亿元。

在营销方面，恒信玺利却不吝投入。

2021年3月，演员张雨绮正式出任为I Do克拉定制代言人，并在李佳琦直播间共同带货10克拉钻石。
同年12月，I Do签下陈小春应采儿夫妇为品牌全球代言人。
2022年5月20日期间，I Do钻戒又先后联手刘畊宏夫妇、王者荣耀IP和综艺《披荆斩棘》展开营销。

恒信玺利相关财务数据
如此营销难解困境。去年年中以来，黄金珠宝行业开始出现分化。在黄金需求和价格走高的同时，以钻石为主的镶嵌类则出现周期性调整，钻石价格大跳水。

据全球最大的钻石交易平台Rapaport报价显示，天然钻石的整体价格从2022年中开始经历了较为明显的下滑。钻石开采巨头戴比尔斯今年上半年的钻石毛坯产量下降2.16%，价格同比大降23%左右。

在恒信玺利的主营收入中，有超过90%的营收来自于镶嵌饰品，素金饰品占比约6%，因而受到的冲击更甚。

值得注意的是，2022年上半年末，恒信玺利账上存货还有高达31.81亿元，比净资产还多出约6亿元。这部分存货显然更多的也是钻石品类，在价格跳水的背景下，存货将出现大幅贬值。

然而，从公开资料中并不能得知存货贬值几何，因为恒信玺利至此已不再披露财报了。今年5月4日，公司因未披露2022年年报而被强制停牌至今。

从同行财报可看出，钻石企业的日子都不好过。A股上市的主打婚戒生意的迪阿股份（301177.SZ）业绩“暴雷”，在去年净利润下滑超40%后，今年前三季度实现归母净利润大降约90%，扣非归母净利润亏损。

恒信玺利若想恢复盈利能力更难，昔日“钻石大亨”差点成“老赖”。

7月14日，恒信玺利控股股东恒信正隆经贸有限责任公司及实控人及董事长李厚霖被纳入失信被执行人。经公司协调，8月21日，公司实际控制人及董事长李厚霖被移出失信被执行人。

周大生成“白衣骑士”
恒信玺利的重整始于今年年初。

2022年底，北京艾贝利特服装服饰有限公司向西藏自治区曲水县人民法院（下称“曲水法院”）申请对恒信玺利进行破产预重整。2023年1月5日，曲水法院决定对恒信玺利启动预重整。

曲水法院于6月21日裁定受理恒信玺利重整申请，并于7月3日裁定恒信玺利及其六家境内子公司实质合并重整。同月，管理人启动七家公司的重整投资人招募。

周大生近期收到《中选通知书》，公司在恒信等7家公司实质合并重整案重整投资人招募评选中胜出，成为其重整投资人。

在企业经营陷入困境之时，重整投资人扮演着重要角色。投资人需要制定合理的计划和措施挽救被重整企业，通过重整草案对企业进行财务重组，帮助企业清偿债务、恢复经营能力、实现可持续发展。

周大生表示，本次公司参与恒信等7家公司的破产重整符合公司战略发展方向，对公司未来发展有一定意义。

恒信玺利本就是周大生参股公司，这是周大生在2018年9月接盘红衫资本所得。周大生及全资子公司深圳市宝通天下供应链有限公司通过天津风创新能股权投资基金合伙企业（有限合伙）间接持有恒信玺利16.6%的股份，为后者的第二大股东。

当时周大生受让价格为4.04亿元，对应恒信玺利估值24.34亿元，对应每股价格11.51元。

而恒信玺利停牌前的收盘价已跌至0.70元/股，总市值1.50亿元，是当时交易估值的约6%。

如果作为财务投资，周大生的这笔投资是血亏的。当初的4.04亿元价格现在缩水至2,500万元左右。

“他们（恒信玺利）在钻石婚庆细分市场是一个做得比较好的企业，这也是最初买他们股份的一个很重要的原因。”周大生证券部人士对界面新闻称，双方主营业务相同，公司除了黄金之外，还有珠宝镶嵌等业务，属于同行业。

恒信玺利前十大股东
至于是否可能收购恒信玺利，将I Do品牌纳入麾下，周大生证券部人士回应界面新闻，“（参与重整）也有管理层方面的考虑，之前公司就想要跟I Do品牌合作。这次有机会，看能不能实现。”她并表示，“（I Do）这个品牌是有声量的，具体要看后续发展”。

不过上述人士还称，目前只是招募确认，具体协议还没出来。“还在做财务尽调，还没签任何有法律约束的协议，金额也未定。一切都还不确定，具体关注之后的公告。”

公告显示，周大生尚未与管理人、恒信玺利签署《重整投资协议》，后续《重整投资协议》等相关文件的签订及法院裁定等法律程序尚存在不确定性。

如签署《重整投资协议》并履行上述协议还需公司经过董事会或股东大会审批，该等审批程序能否获得通过尚存在不确定性。

“流程比较复杂，就算做好了重整投资协议，如果金额达到周大生上会的标准，还要过董事会或股东大会等。还要法院裁定，还要债权人会议的通过等。”周大生证券部人士称。

企业进入重整阶段，并不意味着已破产，但存在此风险。

按照恒信玺利《预重整决定书》所述，如预重整失败，且届时恒信玺利仍不能清偿到期债务并且处于资不抵债的状态，则恒信玺利存在自行申请或者由债权人申请进入破产清算程序的可能。

同时，若恒信玺利被法院宣告破产，则全国股转公司将终止恒信玺利股票挂牌。

低位出手正当时
从周大生自身业务来看，其也希望借助恒信玺利扩大钻石业务规模，保住优势地位。

与以钻石为主业的珠宝企业不同的是，主打素金饰品的周大生今年业绩还在增长。

周大生前三季度实现营业收入124.94亿元，同比增长39.81%；实现归母净利润10.95亿元，同比增长17.69%。

业绩增长主要是黄金的功劳。周大生2023年前三季度公司全渠道黄金销售量约65吨，增速约30%，已超过去年全年的全口径黄金销量。单三季度全渠道黄金销售量约23吨，增速约11%。

素金首饰和镶嵌首饰二者地位已对掉。

今年上半年周大生素金首饰营收占比已上升至超过80%。在2019年往前，这一业务占比还不足30%。
镶嵌首饰在2018年占比还超过60%，今年上半年已降至6.51%的营收占比。
“目前看钻石还是处于下滑现象，对第三季度业绩也有所拖累。”周大生高管在投资者交流会上如是说。他还称公司在第四季度有一系列钻石营销措施，希望保持住钻石的相对优势地位。同时也会有措施帮助加盟商降低钻石库存压力。

该高管人士还称，2019年加盟最高峰，钻石对毛利贡献占比近三分之一，到今年来看，钻石对整体毛利贡献占比已到个位数水平，预计后续影响会逐步减弱。

周大生并不想放弃钻石这一市场。

“公司现在主要以黄金业务为主，但我们钻石业务一直做得不错。这两年镶嵌业务主要受终端需求影响，业绩一般。但我们还是想做好综合品类，如果说能有机会加强镶嵌业务，我们也要抓住。”周大生证券部人士对界面新闻表示。

对于钻石市场未来行情，上述证券部人士认为，黄金未来依然是主流，但钻石这个品类也不能放，“不能因为这两年市场不行就放掉”。

周大生正加速自营门店布局，更利于多品类业务的发展。

截至三季度末周大生终端门店数量4,831家，其中加盟门店4,521家，自营门店是310家，比年初增加了215家。

周大生11月期间又新增自营门店12家，较10月新增多出4家。单店投资区间在350万元至674万元之间，总投资金额超过5,000万元。

在投资者交流会上，周大生高管表示，“第四季度会全力以赴力争达成今年净开店目标。”

二级市场上，周大生股价走势震荡，但相对平衡，年内还有8.84%的涨幅，最新收盘价15.27元/股，最新市值167亿元。

11月初，周大生实控人周宗文、副董事长及副总经理周飞鸣提出了增持计划，二人计划在6个月内增持不低于2000万元（含）公司股份。

总之，对恒信玺利重整或可补足周大生的钻石业务，且当下正处于钻石行情低位，此时出手或正是好时机。
金价高位难抑消费热情黄金珠宝上市企业积极拓店
2023年12月25日
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　金价持续维持高位，黄金市场消费者消费热情不减。目前正处于年末消费旺季，叠加“双旦”促销阶段各大品牌也都纷纷推出优惠活动。近日《证券日报》记者走访不同品牌的黄金店铺发现，优惠后金价基本维持在570元/克-590元/克区间（工费另算）。

　　盘面上，受市场对美联储降息预期升温影响，近日国际金价持续反弹。截至12月22日，COMEX黄金期货收盘价为2064.50美元/盎司，周环比上涨1.51%；SHFE黄金收盘价为479.54元/克，周环比上涨0.86%。

　　分析人士预计，美联储降息预期逐步升温对金价形成利好，有望进一步刺激黄金珠宝消费。

　　年末旺季

　　黄金消费再度火爆

　　自10月底金价站上600元/克的高点后，部分消费者持观望心态市场短暂冷静后，进入年末消费旺季，黄金市场再度火爆。

　　“近期来购金的消费者很多，多是集中在下午三四点左右。”12月24日下午，位于北京荟聚店六福珠宝的店员告诉《证券日报》记者，目前是黄金消费的旺季，在金价不断攀升的背景下，受“买涨不买跌”心理预期影响，近期出手购金的消费者偏多。

　　正如上述店员所言，记者下午4点左右在六福珠宝门店看到了不少年轻消费者围着柜台在咨询、试戴黄金饰品，而钻石、铂金等柜台几乎无人问津。这样的情况不仅六福珠宝一家，在周大福、老凤祥、菜百黄金等黄金品牌店铺内，都是黄金柜台挤满了人。

　　记者走访多家黄金品牌发现，就算是在“双旦”促销阶段，不少品牌都推出克减及定价黄金折扣的优惠，但最后算下来金价基本都是在570元/克-590元/克的区间。

　　有消费者告诉记者：“自己预期金价后市将会持续上涨，本着保值的心态，趁着各大品牌推出优惠活动期间果断出手购入了黄金手镯。”

　　线上方面，黄金消费同样火爆。据唯品会数据显示，自其周年庆大促开启以来，计价类黄金销量同比增长20%以上，婚嫁款黄金饰品热度依旧高涨，同比增长超54%。黄金珠宝品牌也迎来风口，例如中国黄金销量同比增长176%，六福珠宝销量同比增长41%。

　　此外，近日国内多家大行自2023年12月22日起下调存款挂牌利率，分析人士预计存款利率下调将有利于后期市场流动性持续增加，也利好黄金消费。

　　“一方面存款利率下调会提升投资者黄金投资的兴趣，因为黄金对存款具有替代性。另一方面，存款利率下调也会刺激消费，从而带动黄金消费市场的增长。”中国金融智库特邀研究员余丰慧对《证券日报》记者表示。

　　黄金上市公司持续

　　“跑马圈地”

　　随着消费者对黄金饰品的需求越来越大，多家黄金珠宝品牌也持续“跑马圈地”积极扩店。

　　据周大生最新公告，公司在11月份新增12家自营门店，而截至今年三季度，公司拥有终端门店4831家，其中加盟门店4521家，自营门店310家，终端门店较去年同期净增加258家，较年初净增加215家。

　　作为新锐品牌，潮宏基在门店扩张方面也“高歌猛进”。据公司披露，第三季度潮宏基整体开店情况略高于预期，截至三季度末，潮宏基珠宝净增加盟店203家。同时公司表示，今年全年净开店目标维持在200家至250家不变，未来两年的拓店规划仍按每年净增300家的速度推进，争取在2025年总门店达到2000家规模的目标。

　　而以华北市场为主的菜百股份正积极拓展华北以外的市场，在门店拓展方面，菜百股份表示，截至目前已在北京、河北、天津、陕西西安新开门店十余家，门店拓展节奏基本保持稳定。

　　此外，在黄金消费热潮之下，梦金园、老铺黄金等黄金珠宝企业都在选择冲击IPO，而扩大门店规模和提升企业品牌影响力成为这些企业上市的核心诉求。以老铺黄金为例，公司拟募集资金用于扩展销售网络，并预期在未来数年通过在国内及海外市场开设新门店以促进品牌国际化。

　　在余丰慧看来，这是黄金珠宝企业在竞争激烈的市场环境下寻求规模扩张和市场份额的策略。一方面是在黄金消费热潮下抢抓市场机遇，另一方面也是为了应对行业竞争，提高自身的市场地位。

　　国海证券认为，这一方面受益于黄金工艺升级和金价走高，黄金珠宝行业利润长期稳定增长，增量价值有望支撑企业门店数量扩张，另一方面，珠宝加盟商的投资回收期缩短，开店动力充足。

　　不过，黄金品牌扎堆扩店，金店竞争也随之加剧。余丰慧提醒，大面积扩店企业需要面对更高的运营成本和风险，因此，合理规划和审慎决策至关重要。
几十年励精图治，江苏这个县把水晶产业做到全球第一
2023年12月25日
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在网络上，“家里有矿”是有钱人的顶流标签。

在江苏东海，这句话只是道出了当地人的寻常。东海全县120多万人口中，有多达5、6千老乡在海外拥有矿产，可谓天天开矿，户户经商。东海位于江苏北大门、亚欧大陆桥起点城市连云港，有个响亮的外号：“世界水晶之都”。

提到东海，施华洛世奇也只能甘拜下风，后者是人工水晶，东海淘来的水晶却是一等一的天然真品。东海是全球天然水晶的“客厅”，货引人聚，人随货走，东海的“淘晶者”奔赴世界各地，有水晶处，就有东海人。

十一前夕，东海举办第十六届国际水晶节，世界淘晶客云集东海，也给了外界了解这座传奇城市的机会。

走进东海，你看到的不仅仅是东海。原来连云港作为江苏北大门、作为苏北城市一直在努力，从来没放弃；原来绵软的江苏人有水晶一般硬气的内核。

东海人的水晶之缘
李时珍在《本草纲目》记载：水晶“辛寒无毒”，主治“惊悸心热。天然水晶可以入药，也是重要的工业原料，从古代神秘的亚特兰提斯，到今天的新能源产业，水晶都占据关键席次，这也是光伏巨头苏州协鑫投资连云港两家企业的重要原因（一家在东海）

不同颜色的水晶又被赋予了许多“神秘力量”，黄水晶和发晶可以招财；粉水晶可以招徕桃花；紫水晶可以平稳情绪，帮助思考、增加记忆能力……实用和认知共同塑造了水晶的商业价值，全世界存在一个跨越五大洲的水晶生产、加工、交易网络，枢纽就在中国江苏东海。

东海位于连云港北部，春秋时属齐国故地，东海人的商业基因可以上溯至齐国人面朝大海的商业头脑；秦朝划天下为三十六郡，东海郡列名其中。现在的东海县并不靠海，但东海人走出了通向五湖四海的水晶商路。要谈东海水晶，有几个产业之“最”不得不提。

第一、资源禀赋，东海最优。东海水晶的质量、储量和产量都位居全国首位。东海水晶含硅量达99.99%，素有“东海水晶甲天下”之美誉；东海水晶储量为30万吨，占全国的70%以上，年开采量占全国的一半以上。现存于中国地质博物馆的3.5吨中国水晶大王也产自东海。

第二、产业规模，东海最大。东海有全国最大的水晶交易市场。每个月农历逢4、9日，在东海水晶城下沉式广场东开场水晶大集。在东海水晶市场，水晶生意是从选料、加工到售卖的全流程产业链，许多摊主仅仅靠着水晶大集卖货，也能够实现月入过万元。一线的水晶雕刻大师，更是身价不菲，他们的工作室就是一家企业，年销售额一个亿以上的也不少。2022年，东海水晶年销售突破340亿，从业人员达到30万人。

第三、水晶文化，东海最用心。1991年，东海举办了第一届“中国·东海水晶节”，提出了“以水晶为媒介，让世界了解东海；以水晶为桥梁，让东海走向世界”的宣传口号。东海创办了全国唯一的中国水晶博物馆和东海水晶非遗馆，培养水晶雕刻人才，弘扬水晶文化；创办水晶文化创意产业园区、做大做强水晶龙头企业。

第四、国际影响力，东海最强。东海的水晶产业在国际、国内双循环联动中求发展。东海自身出产高品质水晶，同时也是世界天然水晶集散地。水晶大集上，操着流利英语的直播业者来往穿梭；有老外常年旅居东海，淘宝寻奇；大量台湾客商云集东海致力于水晶文创事业。四方客来之外，东海人也主动走出去，其足迹遍布全球晶矿所在地，“家有晶矿”是东海人的日常。

现如今，东海早就从“中国水晶之都”升级为“世界水晶之都”，在疫情期间，东海人的水晶生意不降反增，线下做不了的事可以线上做，城市各个角落遍布跨境电商平台企业，有力推动东海水晶产业荒年不荒，丰年更好。

家里有矿依然努力
外界看来，老天爷赏饭成就了东海，但纵观东海发展史，其并非天生赢家，东海每一步都很拼。

东海水晶博物馆，这个外形酷似水晶矿石的后现代主义建筑，宣告了这座城市水晶之恋的决心和信心。博物馆的展厅如水晶洞，来自世界各地的水晶原石在幽暗处放着光芒，能工巧匠精雕细刻的水晶艺术品璀璨夺目……在展厅尽头，东海人用一个长廊布置了东海水晶产业的发展史，一边看一边溯源，看到了东海人对发展道路的总结：“三水精神”。

“水利、水稻、水晶是东海发展史上的三座丰碑。半个多世纪以来，东海干群在兴修水利、培育水稻、开发水晶的生动实践中，锤炼出来的“三水”精神，是东海人艰苦奋斗、建设家乡伟大情怀的高度概括和宝贵精神财富，成为东海迈进新时代，奋进新征程的强大动力源泉。”

曾经的东海是一个不折不扣的农业县，但是苦于缺水。

新中国成立后，东海掀起兴修水利的热潮，江苏第一大、第二大人工水库都坐落于东海境内，水利的迅猛发展奠定了丰产增收的基础，为东海县成为“全国粮食生产先进县”提供了强力支撑。稻米产业已成为东海县最具优势的农业主导产业。“东海大米”也是这座城市的金名片。

水利是发展基础，水稻解决了基本温饱，富裕靠水晶产业。

据东海县志记载，东海的水晶埋藏浅，勘探和开采深度一般从地表至地下20米左右。东海县的水晶矿分布的稀疏不规则，当地人管这种矿叫“鸡窝矿”，很多农户在自家的责任田里就能挖到水晶石。早期的东海农民用甚至水晶原石垒过猪圈。

上个世纪80年代末，天然水晶加工产业被偶然开发；到了90年代，东海县个体工业繁荣，水晶加工户增多。伴随着开发热潮，加上当地的硅工业开始发展，水晶原料开始供不应求。东海的“淘晶者”看向了海外，马达加斯、巴西两地成为新的“淘晶地”，东海人在海外千辛万苦的打拼，让来自世界各地的水晶相会在东海。

今天，东海人正在冲刺工业立县的第一战略。硅产业、新材料产业、新循环经济产业、矿业产业“四个百亿级产业”，蓄势待发;水晶、现代农业、电子商务、全域旅游等地标产业，蓬勃向上。

2012至2022十年间，东海地区生产总值从245.67亿元增长到632.85亿元，连跨四个百亿元台阶，水晶产业年交易额突破300亿元大关，较2012年增长10倍。

水利、水稻、水晶，这是东海人在征服自然，走向共同富裕道路上的三个台阶。

东海县让我想到了什么？

首先，我想到了苏北人民昂扬向上、永不服输的精神。

东海县所在的连云港是亚欧大陆桥起点城市，兴起于陇海铁路的建设。在中山先生的《建国方略》中，连云港是有声有色的超大规模港口城市;在民国市长赖琏的规划中，港城将北超青岛、南压上海。近代中国的战乱拖慢了建设步伐，连云港的发展之路屡次被打断，但是这座城市没有丢掉奋斗者的姿态，越挫越勇，屡胜屡战，携手苏省12市共同迈入了中国城市百强。

连云港是一座值得我们尊敬的城市。

由此，我还想到了江苏。江苏的发展离不开县域经济，在苏南苏北苏中，有大把的富裕县、工业强县，旁人会羡慕江苏平原发达的地理条件。看了东海，你会懂得江苏，哪怕家里有矿，江苏人还是很拼。江苏人笃信改革，坚持开放，不忘奋斗，几十年来由农业而致商贸，由商贸而致工业，通过农村乡镇原始工业化，积小胜为大胜，托起了今天工业大省、开放大省的地位。

水晶埋于土地，奋斗冲破天际。

东海之未来更美好！
江苏一座冷门的小城，年产水晶30万吨，被誉为“中国水晶之都”
2023年12月25日
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江苏省的小城——东海县：被誉为“中国水晶之都”
江苏省是一个以水乡文化闻名的地方，拥有许多美丽的景点吸引了众多游客。除了这些著名景点之外，江苏还隐藏着一些不为人知的小城，其中东海县就是其中之一。东海县位于江苏省东北部，虽然不太为人熟知，却在水晶产业方面声名远扬，被誉为“中国水晶之都”。每年，这座小城的水晶产量高达30万吨，是全国最大的水晶市场之一。东海县以其独特的地理位置和丰富的水晶矿藏为基础，实现了经济的多元化发展，为水晶产业的繁荣做出了巨大贡献。
东海水晶线上人气旺，抖音电商助力非遗拓宽传承路
2023年12月25日
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“美石似玉,水精谓之玉瑛也。”

　　玉瑛是水晶的别称,一块水晶原石,经过雕刻师傅的创意设计、雕刻加工、打磨抛光、适配底座(或镶嵌),水晶原石经历浴火重生的洗礼,就成了一件件惟妙惟肖的精美工艺品。

　　江苏省连云港市东海县境内1500平方公里的地域存储有丰富水晶,存储量约30万吨,占全国70%以上,硅含量高达99.99%,存储量和质量均居全国之首。近年来,在电商平台助力下,越来越多的水晶从业者在东海立足,集中加工和创意研发,在当地形成了涵盖原石采购、加工研发、市场销售、文化展示等多功能于一体的现代化水晶产业发展链。
苏州工艺美院与东海县合作成立江苏首个省级传统工艺工作站
2023年12月25日
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为加强非物质文化遗产保护传承与发展，促进非物质文化遗产保护与国家战略、经济社会发展的深度衔接，12月21日上午，学苏州工艺美院在江苏省文化和旅游厅的支持下，与江苏省东海县文体广电和旅游局共同揭牌成立江苏首个省级传统工艺工作站。文化和旅游部非物质文化遗产司原一级巡视员马盛德、中国工艺美术学会执行秘书长陈敬、江苏省文化和旅游厅非遗处处长宋莉莉，东海县人民政府副县长李宝芹，校党委书记范卫东、学生工作部部长张继玉，以及中国工艺美术学会、连云港市、东海县相关领导嘉宾出席工作站揭牌仪式。苏州工艺美院手工艺术学院院长赵罡主持揭牌仪式。