人们喜欢珍珠，不仅因为它天生美丽，还因为它有着神奇的养生功能。古人相信，珍珠可以延年益寿，属于上等滋补品，因而一直被达官贵人用作补药。珍珠的滋补性能虽然早已为人
人们喜欢珍珠，不仅因为它天生美丽，还因为它有着神奇的养生功能。古人相信，珍珠可以延年益寿，属于上等滋补品，因而一直被达官贵人用作补药。
珍珠的滋补性能虽然早已为人所知，但人们大多是知其然，不知其所以然。也就是说，人们都知道珍珠能补，可以强身健体，医治百病，简直就跟燕窝一样，但没有人知道它为什么能够做到这一点，于是只好编出种种神话与传奇，为珍珠平添一份神秘。
随着现代科技的发展，人们现已确定了珍珠的基本成分，得知它之所以能够对人体有益，是因为它是一种浑然天成的有机体，包含着人体中所需要的几乎所有生命元素。
经过检测，珍珠的成分主要为碳酸钙、氨基酸和其他微量元素，基本上都是生命所必需的。
碳酸钙是构成珍珠的主体，基本上占珍珠总重量的92.5%。碳酸钙是人体中含量最多的矿物质之一，约占人体总重量的1.5～2%。这些钙中的99%存在于人类的骨骼及牙齿中，其余约1%分散于软体组织细胞及血液中。
就目前我们所知，钙是人体内不可或缺的宏量元素，其重要性和营养价值我们将在后面的章节中详述。在这里我们要说的是，珍珠中的钙质量与钙含量完全符合人体的生理特点，因而可以作为人类最理想的补钙营养品之一。
说到宏量元素，我们在这里有必要解释一下。
人体是一个十分复杂的生命体，但要将人体分解成化学元素，却简单得令人吃惊。一般而言，人体是自然界中最常见的各种化学元素以某种化合方式组合起来的一个有机整体。现代科学家将构成人体主体的化学元素称为宏量元素，而将不构成人体主体的元素称为微量元素。
那么，何以区分宏量元素与微量元素呢？科学家们界定，凡是在人体中达到或超过万分之一的化学元素，就叫宏量元素。凡是达不到万分之一的，则叫微量元素。
人们发现，构成人体的宏量元素共有十一种，它们是碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠、钾、氯、硫等。微量元素则多达二十多种，医学界认为不可或缺的就达十五种，它们是铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、锶、锗等。
构成生命的主要物质有三种蛋白质、脂肪与碳水化合物，其中最重要的是蛋白质。因而，科学家们大多将蛋白质视为生命诞生的标志。
恩格斯说道“蛋白质是生命存在的形式。”换句话说，没有蛋白质就没有生命。人体中一切细胞、组织、器官等有形的物质，或血清、内外分泌物中没有常形的物质，大都是蛋白质构成的。
进一步研究发现，组成蛋白质的是数量庞大的氨基酸分子。因而我们可以这么说，蛋白质构成生命，氨基酸构成蛋白质。由此可见，对于生命来说，氨基酸显得多么重要。
那么，什么是氨基酸呢？氨基酸是一种有机化合物，内含氨基和羧基，是构成蛋白质的基本单位。根据检测，珍珠内含有丰富的氨基酸资源，数量多达十八种。这些种类繁多的氨基酸资源对人体究竟有多么重要，我们将在稍后的章节里进一步叙述。
除碳酸钙与氨基酸之外，珍珠中还包含着数量繁多的微量元素。同珠贝一样，人体也是一个生命体，而且是一个更加复杂的有机体，不仅需要宏量元素，而且需要微量元素。任何生命，只有当其体内的各种物质处于平衡状态时，才能进行健康的生理活动。因而，微量元素也是人体中不可或缺的。任何一种微量元素的缺失，都将对人体的健康产生影响，甚至导致重大疾病的发生。
作为一种生命体，珍珠中所含有的微量元素非常接近人类的需要。更有意义的是，珍珠体内的这些微量元素，不仅种类齐全，而且含量适度，比例协调，因而我们可以说，珍珠是人类比较理想的天然微量元素供应站。根据检测，珍珠中共含有20余种微量元素，最主要的有铁（Fe）、铜（Cu）、锌（Zn）、钴（Co）、锰（Mn）、铬（Cr）、硒（Se）、碘（I）、镍（Ni）、钼（Mo）、钒（V）、锡（Sn）、锶（Sr）等。
人体必须的微量元素一般只能从饮食中获得，尤以蔬菜中的含量为最多。然而，许多人有偏食的习惯，加上某些客观条件的制约，因而有可能造成某种微量元素的欠缺，进而导致疾病的发生。
珍珠中所含有的这些微量元素，不仅多，而且门类齐全，这也是古往今来的医者极力推崇它的重要原因。
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