汉中作为中国优秀旅游城市，不仅风光秀美，也有不少美食小吃，以下是小编带来的汉中十大小吃排行榜。
汉中必吃的十大美食
1、汉中面皮
汉中面皮是陕西省汉中市的一道特色小吃，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用。
2、汉中菜豆腐
菜豆腐又称菜豆腐稀饭，是陕西省汉中市的一种著名小吃，也是汉中四大小吃之一。汉中菜豆腐制作历史悠久，吃起来口味清爽，不油不腻，原在汉中是招待宾客的佳肴，如今已是大众化的小食。
3、汉中浆水面
汉中著名小吃有哪些？浆水面广泛流行于陕西汉中、安康，甘肃陇南、定西等地，而以陕西汉中的最为考究。汉中浆水面是以浆水做汤汁的一种面食，以汉中宁强县阳平关清河村制作的浆水面尤为出名。
4、宁强核桃馍
宁强核桃馍原名满汉龙凤喜饼，是陕西省汉中市宁强县的传统特色面食小吃，以面粉、核桃仁、核桃油或菜油、盐、碱等制饼烤熟，此馍小如瓷盏，色泽橙黄，香酥爽口，令人回味，最难得的是放置十多天不变质。
5、西乡牛肉干
西乡牛肉干制作技艺是陕西省第二批省级非物质文化遗产，采用传统制法精制而成的西乡牛肉干的特点是表面为红褐色，内部淡红色，切面有光泽；有酱卤制品特有的浓郁香味；具有相应品种应有的咸、麻、辛、辣、甜味；呈条、块、片、丝状，肉质紧致，略带弹性。
6、梆梆面
梆梆面是陕西省汉中市的传统面食小吃，因多在夜晚挑担上市敲梆叫卖而得名。梆梆面的主料是上等白面粉，配料是骨头汤、青蒜苗、辣椒油等，调料是精盐、花椒、海椒等，通过煮制而成。
7、神仙凉粉
神仙凉粉又叫神仙豆腐、观音凉粉，是陕西秦岭山区独有的风味吃食，在汉中、宝鸡、商洛等地广受欢迎。神仙凉粉既能当主食充饥，又是一道特色小吃，备受当地人青睐，是汉中十大著名小吃排行榜的美食。
8、洋县枣糕馍
洋县枣糕馍是陕西省汉中市洋县地区传统名点，名满陕南。枣糕馍做法讲究，和面要用甜酒发酵，放适量白砂糖，用力揉搓匀称。馍馍做成后要盖上被单，发酵半小时后，用大铁锅蒸焖，出锅时按上花印即成。
9、略阳罐罐茶
略阳罐罐茶是陕西汉中市略阳县的传统茶点，也是陕西省级非物质文化遗产代表性项目之一，有水泡茶、油炒茶、面罐茶等种类，后者最具特色。
10、上元观红豆腐
汉中红豆腐是陕西省汉中市的一道传统名吃，在汉中各地均有，尤以城固县上元观镇红豆腐最为著名。汉中红豆腐采用民间传统配方和独特工艺制成，红豆腐外观呈枣红色，内呈黄色，具有松软、细腻、咸辣不出头、味尾醇厚、清香爽口、余味悠长等特点。
版权声明：本文内容由网友提供，该文观点仅代表作者本人。本站（http://www.hangzai.com/）仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3933150@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
