说起酱香型白酒，很多人第一个想到的就是贵州茅台。即使是滴酒不沾的人，如果你问他什么白酒最好，他很可能会回答你:“茅台”！那么，作为高品质国产酱香酒的领导者，你知道酱香酒的坤沙意味着什么吗？
点击输入图片描述（最多30字）
很多没接触过酱油和酒的朋友可能会挠头答不上来。那么，今天的坤沙是什么样的？知道了这一点，你也能喝到优质好的酱香酒。
坤沙工艺:
言归正传，坤沙是一种酿酒技术，而且是酱香型酒技术中最好的一种。坤，有完整的含义，指的是用完整的高粱做原料，但并不是全部完整，原料中还是会有20%左右的破碎率。
点击输入图片描述（最多30字）
坤沙工艺酿造的酱香型白酒，需要经过高温制窖、高温堆积、高温倾析、九炖、八发酵、七取酒、二投料，这就是闻名中外的“12987”酿造工艺。整个酿造周期长达一年。
而且七次拿出来的酒要存放三到五年才能成为基酒，然后不同批次的基酒混酒。这种工艺出酒率低，成本高，一般小酒厂难以承受。
坤沙味道:
优秀的坤沙葡萄酒入口酱香浓郁，微苦中带甜，其间酱香还有窖香、焦香、花果香。不同的风味在口中层层释放，回味优雅悠长。
而普通的坤沙葡萄酒，则有很浓的漆香，入口略苦，有淡淡的窖香和花香，并没有丰富的层次感，但回味依然优雅。常见的是坤沙葡萄酒在六七轮中有更多的葡萄酒挂钩。
点击输入图片描述（最多30字）
然后是新坤沙葡萄酒，它是暴力的，充满活力的，清醒的，但它太粗糙和干燥了，所以它不适合精细的产品。陈方花了半年多的时间来饮用这种新酒。
其实，除了茅台，坤沙科技制造的酱香酒，也和这款与茅台有着相同“血脉”的仿台酒一样。也是优质大曲坤沙工艺酱香酒，没有口感，也没有酒质。
为什么说这种仿台酒和茅台有一样的“血统”？第一，他们有相同的酿造原料；二、酿造工艺相同；第三，地理位置相同。同样的红缨糯高粱，优质蛋白小麦，赤水河水，位于茅台镇核心产区，与茅台酒厂一河之隔，核心产区7公里范围内。最后，还有传统的“12987”酿造工艺，每一滴都弥足珍贵。
点击输入图片描述（最多30字）
看它的颜色:可以看到颜色是琥珀色，略带黄色，清澈明亮。倒一杯酒，酒线细长，垂不断，落而不散，溅出的酒珠挂杯明显。
尝一尝:喝一口，入口的香味瞬间在你口中爆发！浓郁的酱香很快充满了整个口腔，重叠在一起，酒体绵软、醇厚、顺滑，有着老酒特有的粘度。
在中段，它是甜而苦的，果香和酒窖香从生成中散发出来。味道醇厚，没有杂味。咽下去后，很明显是甜的，喝下去后浑身有说不出的舒服，一不小心喝多了。
点击输入图片描述（最多30字）
好了，本期白酒知识分享到此结束。你了解酱香型白酒的坤沙工艺吗？除了上面提到的酱香酒，你还喝过哪些优质大曲坤沙工艺酱香酒？不妨留言分享一下。
相关推荐
-
国家宣布允许房产降价销售吗
1、国家宣布允许房产降价销售是一些媒体的臆测。8月底，住建部主管的《中国房地产报》发文称，“应当给予开发商更大的自主定价权，允许开发商以降价促销的方式展开自救，以尽快回笼资金。…
-
Excel 2019打印设置技巧分享【띲띪띺띧⣼】
Excel是办公软件中常用的数据处理工具，在进行打印时，如何设置居中打印是一个常见需求。下面将介绍Excel 2019如何进行居中打印设置。 步骤一：打开Excel表格 首先，打开…
-
流苏是什么 流苏出现的地方，决定了你的时尚风格的方向
流苏单品流苏，一个很神奇的元素，性感、帅气、可爱、中性……它可以有很多的标签，那要看它出现在什么单品上，出现在单品的什么位置上。流苏，就像个神秘的小精灵，让人不得不爱。流苏在裙摆在裙摆处的流苏，行走间随着步伐随风飘扬，若隐若现露出纤细的大长腿…
-
饼干海胆称为海钱的海胆吗？ 神奇海洋2.29 今日答案
猜一猜:哪种海胆被称为“海钱”？这是神奇海洋2月29日的问题，答对支付宝蚂蚁森林神奇海洋2月29日的问题即可获得拼图奖励。接下来就让我们一起了解下神奇海洋的答案吧。 神奇海洋今日答…
-
卡萨帝冰箱是哪国品牌（卡萨帝属于什么档次）
卡萨帝冰箱是一款来自意大利的高端品牌冰箱。卡萨帝最早的起源可追溯到1947年，当时名为“Sigman”，主要生产家用和商用制冷设备。1984年，更名为“De Rigo”，正式开启了…
-
纯净水桶如何清洗，纯净水桶清洗的小窍门
摘要这篇文章帮你解决纯净水桶如何清洗，纯净水桶清洗的小窍门的问题，答案：用水兑开醋酸，醋酸和水的比例大概为1:50.倒入纯净水桶里泡一阵子，用清水洗净冲干净即可。将今天分享给大家一个生活小窍门，纯净水桶如何清洗，纯净水桶清洗的小窍门，一起来看看吧！用水兑开醋酸，醋酸和水的比例大概为…
-
白底青翡翠吊坠观音值多少钱？白底青翡翠能养出来吗？【띲띪띺띧】
白底青翡翠挂件的体积不大，翡翠原料使用相对不多，加上糯种翡翠原本的价格一直很亲民，即使是档次较高的白底青翡翠挂件，通常价格也不会太贵，符合普通消费者的购买能力，因此市场上雕工好的白底青翡翠挂件非常受到欢迎。普通的白底青翡翠，品相一般，绿色分布的面积比较小，又不够明艳。要是它的底子还带有瑕疵，那价…
-
激光式料位计（非接触式料位计在原煤仓料位测量中的应用）
激光式料位计（非接触式料位计在原煤仓料位测量中的应用）原煤仓料位测量的正确性和可靠性直接影响到选煤厂的正常生产和工作，准确测量仓内料位在现代化选煤厂生产自动化过程中具有重要的作用。由于煤仓内部粉尘浓度高、易黏着，仓内环境恶劣等特点，因此仓内料位测量有很高的要求。传统的人工拉绳测量方法是最可靠、稳…
-
爆炒蚕蛹，舌尖上的美味，不知道你敢不敢吃！
原材料：蚕蛹1斤，蒜4-5小瓣，盐适量做法1.选蚕蛹，蚕蛹要买新鲜的就是买用肉眼可以看见动的那种就是好的，还有看蚕蛹屁股，如果是纯白的就是比较新鲜的了2.锅中热水，把蚕蛹倒进锅里，煮到漂浮膨胀，纹路全展开后，在煮三分钟捞出控水备用3.锅倒油，加蚕蛹，大火翻…
-
做一份软糯软糯的重阳糕的做法
用料粘米粉80克糯米粉30克糖粉20克紫薯泥60克牛奶60毫升豆沙馅适量葡萄干适量做法步骤1、紫薯放入容量大大的蒸锅蒸熟。2、称量好其他原料，紫薯趁温热时过筛。筛子要打个大一点的网眼，筛起来就轻松一些。3、粘米…