怎么样的海参才是好的(长得越壮刺越长越好)
海参是一种很有营养价值的食材，那么怎么样的海参才是好的呢？其实有4个方法可以快速判断。当你看到海参长得非常肥壮，海参的刺比较多而且很长的，这种海参就是品质比较好的海参，而且也属于口感上好的。而那些体型短小、刺稀少还很短的海参，还是别买。
4招判断海参好坏
1、长得越壮刺越长越好
怎么样的海参才是好的呢？当你看到海参长得非常肥壮，海参的刺比较多而且很长的，这种海参就是品质比较好的海参，而且也属于口感上好的。而那些体型短小、刺稀少还很短的海参，还是别买了，这种海参一般品质就是比较差的了，口感上也远不及那些个头强壮的海参。
2、颜色越灰褐色的越好
品质越好的海参的颜色越接近灰色，或者也有可能是深褐色，但是并不是我们传统直觉上的“通体黑色”。如果你在挑选海参的时候，发现有那种通体黑色的海参，最好还是不要买，可能里面是添加了色素的。
3、气味越有海鲜味越好
海参毕竟还晒属于一种海洋生物，它的海鲜味还是满浓厚的，特别是刚刚捕捞上来的海参，如果品质比较好的话，它的鲜香感是非常明显的。但是我们遇到的品质差的海参，一般都没有这种浓浓的鲜香感，有的甚至非常腥臭或者是霉味。
4、产地越靠近北方越好
众所周知，海参在世界范围内的产地，是非常广阔的。通常情况下，我们只需要看看购买的海参的产地，就可以大概知道这个海参的品质了。越靠近北方的产地，这种海参的生长周期就更长，个头就会更大，味道就会更加鲜美，品质自然也就更好。
我们在购买海参的时候，还是需要擦亮眼睛，避免踩坑哦。
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