豌豆既不是凉性食物也不是热性食物，而是平性食物。豌豆具有较为全面且均衡的营养，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养。豌豆原产于地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一。 豌豆的生长环境 …，以下是对“豌豆是凉性还是热性”的详细解答!
文章目录
- 1、豌豆是凉性还是热性
- 2、碗豆是性凉吗
- 3、豆苗是凉性还是热性
豌豆是凉性还是热性
豌豆既不是凉性食物也不是热性食物，而是平性食物。豌豆具有较为全面且均衡的营养，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养。豌豆原产于地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一。
豌豆的生长环境 豌豆是半耐寒性作物，喜温和湿润的气候、不耐燥热。豌豆也是长日照作物、喜温，但抗旱性较差。
豌豆对泥土的适应性较广，对土质要求不高，以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。
豌豆在中国主要分布在中部和东北部等地区。主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。豌豆原产于地中海和中亚细亚地区，主要散布在亚洲和欧洲。
碗豆是性凉吗
豌豆味甘、性平（性平，除寒、热、温、凉四种药性之外，还有一部分性质平和，称之为平性的药物），归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。
1、调和脾胃：用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。
2、通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
3、抗菌消炎<：豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
4、调颜养身：《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。
5、乳汁不通：产后乳汁不下；烦热口渴。
6、防癌治癌：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。[6]
适合人群
1、脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足患者宜食，每次50克。哺乳期女性多吃点豌豆还可增加奶量。
2、豌豆粒多吃会腹胀，易产气，尿路结石、皮肤病和慢性胰腺炎患者不宜食用；此外，糖尿病患者、消化不良者也要慎食。
注意事项
1、炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。
2、应用于消渴：豌豆适量，淡煮常吃。
豆苗是凉性还是热性
豆苗性清凉，是凉性食物。豆苗也叫作豌豆苗，是一种营养丰富且均衡的蔬菜，在各种烹饪方式下都能保留营养成分，可供人体更好的吸收。在夏季食用豆苗做的汤可避免上火。豆苗和豆腐或鸡蛋一起食用有利于身体发育，但不能和羊肉一起食用。
豆苗是凉性
豆苗也叫作豌豆苗，性清凉，属于凉性食物，适合在夏季食用，可以降火去热。夏季气温较高，容易上火，可将豆苗和蘑菇做成清淡的汤品食用，可以去燥去热，避免上火。豆苗若是与豆腐或鸡蛋一起食用，可以促进骨骼生长，有利于身体发育。
豆苗是豌豆的茎叶，娇嫩柔软，含有大量的钙成分、胡萝卜素和维他命等营养物质，可促进人体更好地消化。豆苗是一种营养健康的绿色蔬菜，可以炖、煮、炒等各种烹饪方式制作，不仅味道较好，还能够保留营养成分不被破坏，有利于人体更好的吸收。
用豆苗与蒜蓉一起炒食，营养成分均衡，可以轻易被人体吸收，还可降低豆苗的凉性，保证菜品不热不寒，适合老人、小孩和肠胃虚弱者食用。不过豌豆苗不能和羊肉一起食用，若两者一起食用会得黄疸病和足部感染等症状。
豌豆苗喜光照，怕热怕干旱，适合在温暖、湿润且较为通风的气候环境下生长。植株适应能力强，不挑土壤，不过使用含腐植质的砂壤土最好。豌豆苗主要生长在中国中部和东北地区，分布在四川、湖北、河南和江苏等其他省内。
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