这次和大家分享的是沉香的几种主要味道。比较常见且香友喜爱程度比较高的沉香味道有清香、蜜香、药香、果香、花香、甜美香、浓香等,这几种味道涵盖了惠安系和星洲系两大类沉香的其中一些味道。
【清香】
清馨雅致的香气在沉香中最受欢迎,而这其中的代表海南沉香当之无愧。对海南沉香的香气描述最为经典的,可能就是宋代诗人范成大在《桂海虞衡志 志香》一篇中提到的“大抵海南香气皆清淑,如莲花、梅英、鹅朵、蜜脾之类,焚博山投少许,氛翳弥室翻之,四面悉香,至煤气不焦”。而后人对越南沉香的推崇,也是因为其上等沉香中不乏美味、柔顺、清香、婉约、持久的特质,颇有海南沉香的韵味。
【蜜香】
《本草纲目》中提到蜜香生交州。大树,节如沉香。而《交州记》中也记载蜜香与沉香无异,以现今人们对沉香的了解看来,其实古时所称的蜜香,就是如今在清香之中带有甜味,仿佛蜂蜜香气的沉香,《南越志》中也得到了认可∶“交(交趾)人称沉香为蜜香”。可见蜜香味是多么经典的一款沉香香味,此香味中最具代表性的就是越南芽庄沉香。
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