高血糖是一种常见的代谢性疾病，如果不加以控制，会引发一系列健康问题，如心脑血管疾病、肾脏疾病等。而控制饮食是降低血糖的重要方法之一。下面介绍八种食物降血糖效果最好最有效，分别是燕麦、豆类、红薯、蔬菜、坚果、鱼类、黑巧克力…能辅助降糖的食物较多。
1、燕麦
燕麦富含纤维素，适量吃可以降低血糖水平、胆固醇和甘油三酯的水平。像它含有的可溶性纤维可以形成黏液，减缓食物通过肠道的速度，减缓血糖的升高速度。
2、豆类
植物蛋白和纤维可以帮助减缓血糖的升高。豆类中的异黄酮和植物固醇也可以降低血糖水平。建议每周食用豆类3-4次，可以帮助控制血糖。
3、红薯
红薯富含碳水化合物、膳食纤维和抗氧化物质，含糖量较低，膳食纤维可以减缓食物通过肠道的速度，防止血糖升高。但注意红薯不能吃多，也不能吃烤红薯、油炸红薯等，升糖指数很高。
4、绿叶蔬菜
如菠菜、油菜、芹菜等，不仅含糖量较低，还富含抗氧化物质和膳食纤维，降低血糖水平。叶绿素也可以帮助调节胰岛素分泌，控制血糖。
5、坚果
杏仁、核桃、腰果等，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，可降低血糖水平，含有的抗氧化物质，可以预防心血管疾病。建议每天食用适量的坚果，对心血管健康有好处。
6、鱼类
推荐深海鱼类，如三文鱼、鲭鱼、鳕鱼等，是高蛋白低脂肪的优质肉类，不饱和脂肪酸可降低血糖水平，适量吃能预防心血管疾病。
7、苹果
苹果的果胶可以降低血糖水平、胆固醇水平。苹果中的多酚类化合物也可以起到类似胰岛素的作用，帮助控制血糖。但苹果也不能吃太多，糖尿病患者只能吃半个，虽然很多水果都是低糖水果，但不能放开了吃。
8、黑巧克力
黑巧克力的可可多酚可以帮助降低血糖水平，含有的黄烷醇具有降血糖、平稳血糖的作用。但注意，市面上的黑巧克力都不纯，大多都含有糖分的，吃了之后降血糖的效果不佳。所以大家还是谨慎选择。
另外还有海带、洋葱、苦瓜、黑木耳、山药、莲藕等食物都是有降血糖效果的，高血糖、糖尿病患者日常要注意自己的饮食，尽量不要吃糖类、高碳水、酒类、高油脂类食物，升糖指数很高。
