桃果肉含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素、维生素C、胡萝卜素、有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)以及大量的水分，可以补充人体的营养需要。此外，桃子含钾多，钠少，适合水肿和缺铁性贫血患者食用。
吃桃子的7大禁忌：
1、吃了过敏
桃子里面是有多重容易导致过敏的成分，对于一些容易过敏体质的人来说，吃了桃子很容易就会出现皮肤瘙痒、红肿、起红疹、恶心以及腹泻等过敏症状。
2、血糖偏高的人
桃子里面是含有葡萄糖、果糖以及蔗糖的，吃了之后会让血糖上升的，所以对于本身就血糖高的人来说，在血糖不稳定的情况下，是不建议吃的。要吃的话，还是等到血糖控制稳定之后再吃，放在两餐中间吃比较好。
3、肠胃不好
桃子里面的膳食纤维和果胶，正常人吃了之后，就会促进肠胃蠕动，但是对于一些肠胃功能不好的人来说。吃了桃子之后就是比较大的负担了，是不利于肠胃的健康的。
4、阴虚火热
桃子的性质是偏温性的，吃了之后是会增加人体的热气。吃多了是会容易出现口干舌燥、口舌生疮、鼻子流血等症状的。所以阴虚火热，本身体内火气比较大的人，是不适合吃桃子的。
5、婴幼儿
桃子的质地是比较硬的，吃了并不好消化，婴幼儿的肠胃是还没有发育完全的，所以不建议吃太多，以免吃了腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的症状，是不利于婴幼儿的真长发育。
6、胃分泌过多
桃子里面是有很多的苹果酸、柠檬酸等有机成分，吃了之后是会刺激唾液分泌、胃酸等消化液的分泌，所以对一些本身就胃酸分泌过多的，以及患有肠胃溃疡等疾病的人来说，还是不要吃太多。
7、血压偏低
吃了桃子，是会降血压的，虽然这对于正常人来说影响是比较小的，但是对于一些本身就血压偏低、体质偏弱的人来说，吃桃子是有可能会引起血压的进一步下降，从而会出现头晕乏力等身体不舒适的症状。
