绿豆有清热解毒、利湿消肿、降血压等功效，夏天大家都会自己煮绿豆汤喝，这里介绍绿豆汤的升级版，绿豆和什么是绝配，搭配一起煮最好？像红枣、花生、薏米、山药、陈皮、百合、莲子等食材都非常不错，有不一样的口感，功效作用也更强。
1、绿豆+薏米
薏米与绿豆的搭配是非常经典的一对，被誉为“绿豆薏米粥”。薏米有清热解毒、利湿排脂的作用，与绿豆共同煮成的粥，不仅营养丰富，还能清热解毒、消肿利尿。尤其适合夏季或身体有湿热症状的人食用。
2、绿豆+海带
两者搭配在一起，清热降火、润肠通便的效果更好，非常适合上火、经常便秘的人喝。
3、绿豆+红豆
红豆味甘性平，有补血健脾的功效，与绿豆共同煮成的汤品或粥，不仅口感丰富，还能补充营养，清热解毒，补血健脾。
4、绿豆+花生
绿豆与花生搭配，不仅味道好，而且还能增加绿豆的营养价值。花生富含蛋白质、纤维和维生素E，与绿豆一起煮熟，既滋补又清热解毒。最常见的组合是绿豆花生糊，制作简单方便，既可作为甜品，也可作为健康的早餐选择。
5、绿豆+枸杞
绿豆和枸杞子的搭配可以增加营养和保健功效。枸杞子具有滋补肝肾、明目等功效，与绿豆共同煮成的汤品或粥，不仅味道香甜，还可以增加抗氧化物质，提高免疫力，保护眼睛健康。
6、绿豆+雪耳
绿豆与雪耳共同煮成的糖水是一道常见的民间食谱。雪耳高纤维低热量，有清润肠胃的作用，与绿豆搭配可以起到清热润燥的效果，适合夏天或者燥热天气食用。
7、绿豆+山药
绿豆具有清热解毒的作用，而山药则具有健脾益肺、滋阴润燥的功效，两者搭配在一起可以健脾益肺、滋阴润燥。
陈皮、银耳、莲子、百合等食材也非常适合跟绿豆搭配在一起，想清热解暑、润肺止咳的话，就适合搭配银耳了，先把银耳泡发，和提前泡2小时的绿豆一起放在电饭煲中，加适量清水煮，煮熟后放枸杞和冰糖，煮至冰糖融化即可出锅，好喝又能美容养颜。
