人体的酸碱平衡对于身体健康非常重要，碱性体质是最健康的，酸性体质就容易亚健康。而饮食是影响酸碱平衡的重要因素之一，像碱性食物可以帮助人体维持酸碱平衡。比如最强碱性食物第一名是苏打水，还有10种强碱性食物：各种蔬菜水果、坚果、肉类、藻类、姜蒜、谷物等。
1、苏打水
苏打水是最强的碱性食物，其pH值可达到8.5-9.5。饮用苏打水可以中和体内多余的酸性物质，减少代谢废物和有害物质的积累，促进体内代谢和排泄，一般大家出现胃反酸的情况，可以小口慢慢喝一点苏打水来缓解。
2、水果
柠檬、柚子、西柚、橙子、橙汁。这些水果富含柠檬酸和维生素C等成分，可以帮助中和体内多余的酸性物质，促进体内酸碱平衡。
3、蔬菜
菠菜、芹菜、黄瓜、花菜、菜花、西兰花、卷心菜、番茄是强碱性的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等成分，可以中和体内多余的酸性物质，促进消化和代谢，有助于预防和改善慢性疾病。
4、坚果
杏仁、核桃、腰果、榛子，这些坚果是强碱性的，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质和维生素等成分，日常吃有助于预防心脑血管疾病、骨质疏松等疾病。维季养生网 www.gdgv.com.cn/
5、豆类
黄豆、绿豆、豌豆、芸豆、豆芽等是强碱性的豆类，富含蛋白质、矿物质、维生素和纤维素，可以中和体内多余的酸性物质，促进消化和代谢，有助于预防和改善糖尿病、高血压等慢性疾病。
6、藻类
碱性海藻是指紫菜、海带、昆裙带菜等。这些藻类食物富含钙，铁，磷等元素，是强碱性的食材，经常吃有助于预防和改善心脑血管疾病、肥胖症、甲状腺肿大等疾病。
7、调味料
醋、芥末、姜、蒜、辣椒等都是强碱性的调味料。像大蒜就是抗炎的好食材，也是不错的碱性食物，适量吃大蒜不仅提高免疫力，还能发挥不错的抗菌作用。
8、矿泉水
矿泉水是碱性的水，不过是弱碱性，但比较符合我们人体的生理环境，帮助维持正常的渗透压。像苏打水我们平时不能大量喝，但矿泉水可以，日常和促进身体的代谢，帮助维持碱性体质。
9、谷物
糙米、燕麦、小麦草等。这些谷物含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等成分，日常吃不仅促进消化和代谢，还有助于预防和改善消化系统疾病。
10、碱性乳制品
酸奶、奶酪等。虽然是酸味的饮品，但确实是碱性的，适量喝可以促进身体健康，有助于预防和改善骨质疏松等疾病。
虽然碱性食品对身体健康有很多好处，但也不应该过度食用，保持酸碱平衡才是最好的。像蔬菜水果大多都是碱性的，日常多吃就行了。然后肉类基本都是酸性食材，我们饮食均衡搭配就行。
