可乐鸡翅
为了健康考虑,家中很少买可乐,为了心中的可乐鸡翅特意买了一罐,但这道菜做起来还是很容易的,而且味道很美!
原料:鸡中翅、可乐、葱、姜、料酒、八角、老抽、生抽。
做法步骤:
第1步、准备的原料。
第2步、鸡翅洗净,再在两面划上刀口。
第3步、锅中加清水,加葱,姜片,料酒,鸡翅烧开汆水。
第4步、汆好的鸡翅洗净浮沫,沥干,锅中加少许的油,加入鸡翅煎成表面焦黄,加入姜片,八角。
第5步、加入老抽,生抽,可乐烧开。
第6步、改中小火炖到汤汁浓稠,收干就可以。
第7步、可乐鸡翅就做好了。
小贴士:
1.煎鸡翅的时候火不要大,中小火慢煎。2.收汁的时候注意观察,不要烧焦。
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