肉丸子的家常做法简单（肉丸子的家常做法简单又好吃）
是的，肉丸子是一道简单又美味的家常菜。以下是一个简单的肉丸子的家常做法：
所需食材：
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绞肉（猪肉或牛肉）：约250克
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青葱：2根（切碎）
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姜：一小块（切碎或磨成姜蓉）
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蒜：2-3瓣（切碎或磨成蒜蓉）
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鸡蛋：1个
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生抽：1汤匙
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料酒：1汤匙
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盐：适量
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白胡椒粉：适量
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淀粉：适量（可用于增加肉丸子的粘性）
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植物油：适量（用于煎肉丸子）
做法：
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将绞肉放入大碗中。
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加入青葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐和白胡椒粉，用筷子搅拌均匀，让调料充分融入绞肉中。
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打入鸡蛋，继续搅拌，使绞肉变得粘稠。
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如绞肉较湿，可加入适量淀粉，调整肉丸子的口感和形状。
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接着用手将肉馅揉搓数分钟，使肉丸子更加细腻。
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取适量肉馅，用手掌搓成小圆球状，做成肉丸子。
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热锅中加入适量植物油，待油热后，将肉丸子放入锅中，煎至金黄色和熟透即可。
您可以根据个人口味加入适量的调料和蔬菜来变化肉丸子的味道，如加入香菇、胡萝卜等。煎好的肉丸子可以单独食用，也可以搭配米饭、面条或者汤食用。这是一道简单快捷的家常菜，希望您喜欢！
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