冷饮的做法大全（自制冷饮做法大全）
空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。
冷饮的做法 自制冷饮做法大全
一、柠檬薄荷冰饮
用料：柠檬1个、薄荷叶4根、蜂蜜4大勺、温水2L、冰块适量
做法：
1.一颗柠檬切片放入2L的杯中，用擀面杖压柠檬心，挤出柠檬原汁
2.薄荷，放入杯中微微捣一下，加入四大勺蜂蜜
3.加入约2L温水 切忌不能是热水，会破坏蜂蜜的营养
4.摇晃均匀放入冰箱冷藏室
5.3小时后取出冻好的冰块和柠檬汁
6.滤过柠檬和薄荷叶倒入小杯子中，加冰块即可
二、荔枝冰饮
用料：荔枝3颗、雪碧300ml
做法：
1.荔枝去壳去核。
2.将荔枝果肉放入杯中。
3.倒入冰冻过的雪碧即可饮用
三、百香果金桔冰饮
用料：百香果5个、小金桔10个、蜂蜜适量、水适量、凉开水适量、盐少许
做法：
1.把小金桔的外表用盐搓洗一下
2.百香果取出果肉，放入冰格中，冷冻
3.小金桔对半切开，一半挤出汁入壶内
4.剩下的切开，放入壶中
5.加入适量凉开水
6.加入适量蜂蜜、也可以加一点没有冷冻的百香果果肉
7.将冷冻的百香果冰块加入，搅拌一下即可
四、冰镇酸梅汤
用料：乌梅12颗、糖桂花1大勺、甘草15克、冰糖适量、水2000ML
做法：
1.将乌梅先用凉水浸泡5分钟，再用凉水反复冲洗干净
2.在锅里加入乌梅、甘草和水。用大火煮开，再转中火熬煮半个小时左右，直到熬去一半水分。在熬好的汤里加一勺糖桂花，根据自己口味加入适量冰糖，再煮5分钟直到冰糖溶化即可
3.冷却到室温后，放入冰箱冰镇后饮用
五、西瓜柠檬冰饮
用料：西瓜半个、苏打水半瓶、柠檬3-4片、薄荷叶少许
做法：
1.准备：提前把苏打水放冰箱冷冻。
2.西瓜切小块，榨出果汁。
3.柠檬切片
4.瓶子底部放入苏打水冰块。
5.加入柠檬片。
6.加入西瓜汁。
7.装饰薄荷叶即可。
六、荔枝蓝莓冰饮
用料：荔枝适量、蓝莓适量
做法：
1.荔枝去壳去核
2.入料理机打成浆，不用加水哦，也不加糖，荔枝的甜度就很够
3.倒出一大半荔枝汁，留少许荔枝汁在料理机，加入适量蓝莓果搅打
4.荔枝原浆先倒入杯中，再倒入蓝莓汁，就会有漂亮的分层
5.冷藏再饮，又甜又冰凉，特好喝
七、青柠薄荷冰饮
用料：青柠1个、蜂蜜30克、薄荷叶1小株、冰块适量
做法：
1.材料准备好，薄荷叶冲洗干净
2.青柠用盐反复擦洗干净，随后切薄片
3.将青柠片放入杯中，兑入适量凉开水，放入洗净的薄荷叶
4.依个人口味调入蜂蜜，加入碎冰块，或者放冰箱冷藏一会，口感更佳
八、芒果酸奶冰饮
用料：芒果2个、酸奶150毫升、冰块适量
做法：
1.左手掌按住芒果上方，用水果刀从芒果顶部插入，贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果
2.用刀尖将果肉划十字 网格状，刀痕深度贴近芒果皮
3.两手捏住两端，大拇指向上顶果皮部分，芒果肉就打开了
4.用刀贴着芒果皮，把芒果肉取下
5.芒果肉放入搅拌机，倒入50ml酸奶，搅打成芒果泥
6.搅打好的芒果泥倒入杯中，再倒入100ml酸奶，加入冰块，轻轻搅拌几下即可
九、酸奶西米红豆冰饮
用料：酸奶雪糕1根、酸奶200ml、蜜红豆适量、西米适量
做法：
1.酸奶倒入料理机中。
2.倒入切成小块的酸奶雪糕
3.料理机一分钟左右。
4.杯中放适量西米。
5.倒入打好的酸奶冰液。
6.加入适量蜜红豆。
7.拌匀即可饮用
十、金桔柠檬汁
用料：金桔500克、青柠一个、白砂糖适量、老冰糖150克
做法：
1.金桔洗净后擦干，去蒂，表面划刀；
2.加糖拌匀，腌制过夜；
3.金桔、冰糖入锅，加水煮沸，调小火，熬至浓稠；
4.放凉后密封保存
5.喝的时候加入青柠汁，冰镇饮用
十一、冰糖杨梅饮
用料：杨梅500克、冰糖100克、盐5克
做法：
1.杨梅上撒上些盐
2.加入没过杨梅的水，浸泡二十分钟
3.锅里加入水
4.放入冰糖，一直把冰糖融化
5.把杨梅放入锅里，浸泡在冰糖里
6.等凉后，放入冰箱
十二、甜瓜冰饮
用料：甜瓜1个、柠檬2片、纯净水适量、薄荷叶适量、蜂蜜适量
做法：
1.甜瓜去皮切块。
2.放入料理机中，搅打成汁。
3.倒入冰格中放入冰箱冷冻成比冰块。
4.气泡机瓶子里加入纯净水，制作气泡水，做好的气泡水放入冰箱冷藏。
5.冰块冷冻好后取出。
6.杯子中放入切好的柠檬片
十三、双柚冰饮
用料：葡萄柚半个，白柚3片，纯净水适量，伏特加青柠预调酒40毫升，冰块少许
做法：
1.从冰箱中取出冷藏的水果，将红、白柚的果肉放入调理机，加入果肉一半量的纯净水，转动数十秒，搅打成果汁；
2.将杯子里放入冰块，加入等量的预调酒和果汁，即可饮用
十四、冰爽奇异果汽水
用料：奇异果、柠檬汽水、冰块、柠檬、白砂糖
做法：
1.奇异果洗净去皮，果肉切丁
2.柠檬洗净切角
3.挤出柠檬汁，挑出籽，加入砂糖搅拌
4.在玻璃杯中加入奇异果丁，冰塊，倒入柠檬砂糖汁
5.然后用汽水填满即可
十五、夏日西瓜特饮
用料：西瓜、青柠檬、薄荷、冰镇雪碧
做法：
1.西瓜榨汁后过滤，倒入冰格冷冻成西瓜冰块
2.青柠用盐搓洗干净，一大半切片，一小半挤出汁水到杯子里；西瓜冰块，薄荷叶，青柠片放入玻璃杯，倒入冰镇雪碧
现在市场上畅销的冷饮产品主要包括冰棒、雪糕、冰淇淋、食用冰、果汁、矿泉水等各种饮料，这些产品不仅能消暑降温，而且雪糕、冰淇淋产品还含有乳、蛋、糖及淀粉等营养物质，具有一定的营养价值。
吃冷饮的注意事项：
1、不宜饮用过量，冷饮过量，轻则胃胀难受，重则引起消化不良或胃肠炎、腹泻等。
2、不宜种类太杂，饮用的冷饮种类太杂，饮料相互交叉，对身体有害。
3、不宜大汗后暴饮，大汗之后暴饮，会刺激血管和皮肤收缩，引起闭汗，不仅不能很快地补充调节体内水分和盐类，反而会冲淡了胃液，从而导致胃肠道疾病。
4、慢性支气管炎、哮喘、冠心病患者，不宜滥饮，同时要注意选择甜度适中的品种，有节制地饮用，以免诱发疾病。
5、空腹不宜暴饮，空腹状态下暴饮各种冷冻食品，很容易刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃不适等疾病。
