主料：鸡脯肉300克、荔枝200克辅料：鸡蛋1个、红黄彩椒，下面我们就来聊聊关于荔枝鸡球的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
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荔枝鸡球的做法
主料：鸡脯肉300克、荔枝200克。
辅料：鸡蛋1个、红黄彩椒。
调料：盐蚝、油、水、淀粉、花椒粉、鸡精各适量。
鸡肉剁成肉末，加一个鸡蛋、盐、蚝油、料酒。
顺时针搅拌至上劲、
用手湿水搓成丸子放油锅里中火炸成金黄色。
荔枝剥去壳去核，彩椒切成块。
炒锅热油，爆香葱姜。下彩椒翻炒。
放入荔枝肉、丸子，将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入。
加葱段，烧沸即可。
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