炖羊肉都需要哪些调料（炖羊肉时可以添加适量白萝卜）
炖羊肉需要的调料有酱油、食盐、花椒、葱段、姜、茴香、香菜、辣椒等。炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜，口感软烂香甜，做法多样，营养价值较高。炖羊肉主要是西北地区的美食，尤其是陕甘宁地区，陕北的炖羊肉最为出名。
炖羊肉都需要哪些调料
炖羊肉时可以添加适量白萝卜。将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中与羊肉同煮，水开后捞出羊肉，再单独烹调，即可去除膻味。
新鲜的羊肉有一股很浓的羊膻味，肉色呈鲜红色，肉壁厚度一般在4-5厘米左右。
注意有瘦肉精的羊肉一般不带肥肉或者带很少肥肉，肥肉呈暗黄色。
版权声明：本文内容由网友提供，该文观点仅代表作者本人。本站（http://www.zengtui.com/）仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3933150@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至907991599@qq.com 举报,一经查实,本站立即删除。本文作者：小稿，如若转载，请注明出处：http://www.diehen.com/343315.html
