碱性食物有哪些?（哪些食物是碱性食物？）
碱性食物指的是在代谢过程中产生碱性物质的食物，而不是指食物本身的pH值。在人体代谢中，食物被消化吸收后，会产生酸性或碱性的代谢产物。碱性食物主要包括：
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水果：
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西瓜
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葡萄
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苹果
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香蕉
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柠檬
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橙子
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蔬菜：
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菠菜
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西兰花
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芹菜
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黄瓜
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蘑菇
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红萝卜
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坚果和种子：
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杏仁
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核桃
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芝麻
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瓜子
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葵花籽
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豆类和豆制品：
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黄豆
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绿豆
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黑豆
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坚果类豆制品，如豆腐
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全谷物：
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燕麦
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糙米
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小麦胚芽
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藜麦
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蔬菜汁：
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西瓜汁
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菠菜汁
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胡萝卜汁
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青椒汁
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碱性水：
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富含矿物质的天然碱性水，如天然碱性矿泉水
这些食物在代谢过程中会产生碱性物质，有助于维持酸碱平衡。酸碱平衡对身体的正常功能至关重要，与骨密度、免疫系统、能量水平等有关。尽管碱性食物有助于平衡酸碱，但并不意味着饮食应该过度侧重碱性食物，因为酸性食物在适量的情况下也是必要的。保持均衡饮食，包含丰富的水果、蔬菜、全谷物和坚果种子是一种健康的饮食方式。
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