可乐鸡翅的制作方法(可乐鸡翅的15种做法,每天都能变着花样吃!)

可乐鸡翅的制作方法(可乐鸡翅的15种做法,每天都能变着花样吃!)

电饭锅可乐鸡翅

可乐鸡翅的制作方法(可乐鸡翅的15种做法,每天都能变着花样吃!)


用料 鸡翅中若干个;老抽或生抽;生姜1块;可口可乐1听 做法

翅中洗净,用刀在正反两面分别划一刀,以便入味。把划好的翅中放入碗中,倒入老抽(生抽),用量只要能保证所有的翅中都能浸到。生姜切片若干,放入碗中,腌制2个小时左右,腌制的过程中可以适当将翅中反面,使腌制均匀。把腌好的翅中以及碗中的酱油和生姜一同倒入电饭锅中,倒入可乐,用量以将没过翅中为宜。按下煮饭键。煮的过程中,最好将翅中进行翻面,保证入味。一般在可乐沸腾的时候可以进行翻面。可乐快煮干的时候需要看着,不定时翻面,不然容易煮过头,粘锅糊掉。待可乐煮干,鸡肉松软,内部没有血丝,颜色深黄即可出锅。可乐鸡翅

可乐鸡翅的制作方法(可乐鸡翅的15种做法,每天都能变着花样吃!)


用料 鸡翅8只;可乐1瓶;生抽适量;老抽适量;姜4片;料酒适量;盐适量 做法

第一步都是一样的,鸡翅解冻,清洗干净后划刀,加盐、生抽、料酒腌制30分钟腌制好后,放入不粘锅中煎,煎至两面效果就可以夹出沥油,这一步我没有加油,因为鸡翅本身外面的皮就要很多油了。姜片切丝,锅里加少量的油,倒入姜丝。随后加入沥油后的鸡中翅,翻炒几下。倒入大半瓶,不用全部倒完,煮沸。过程中我还加了适量的老抽,用于调色以及冲减可乐的甜味,但是不要加太多,不然酱油味太重。煮到差不多可以了。关火,用余温再稍微收汁。盛出装盘即可。偶尔来点装饰摆拍下哈哈哈。可乐鸡翅

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用料 鸡翅9只;可乐250克;姜3片;蒜头3粒;生抽3茶勺 做法

鸡翅用开水灼一下水,过冷水,再抹干水份锅放油烧热把鸡翅煎到金黄色放姜片,蒜头炒出香味再放可乐生抽我多放一点就不用放盐了,颜色也好看,也不要放得太多哦,要不然会很咸。煮到收汁,还剩下4茶勺的汁就可以了装盘可乐鸡翅

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用料 美味鲜(生抽)3勺(小的那种);鸡翅12个;可乐220毫升(为了写这个菜谱我特地用量杯量的,就这个比例刚好);姜一块;料酒100毫升;香菜1根;熟白芝麻一小把 做法

鸡翅解冻洗净打上斜刀花,锅内放水,加入80毫升料酒,大火烧开,把鸡翅放下去焯2分钟,然后活水冲干净锅内放油,一点儿就好,把炒好的鸡翅平铺,中大火煎2分钟翻一面继续,也是中大火2分钟沿锅边洒入剩下的20毫升料酒,大火烧干姜切片丢进去把可乐全部倒进去加300毫升冷水,你没看错,就是冷水大火煮开加入美味鲜继续大火10分钟转小火慢慢煮半小时后转大火煮10分钟,然后继续转小火半小时。如果水不够了可以加点儿开水,注意别烧干了粘锅哦(这个步骤可以根据自己的情况调整时间,半小时换成二十分钟也是可以的)转大火收汁,收到每一块鸡翅上面都被汤汁厚厚的包裹,收到看不见汤汁为止装盘后撒上熟白芝麻摆上一根香菜,是不是食指大动了?可乐鸡翅中

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用料 鸡翅15只左右;八角2个;花椒几粒;香叶1片;葱3节;姜2片;可乐1罐;酱油3汤匙;盐1/2茶匙 做法

锅里水煮沸,放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干锅中油烧热,放入八角,花椒,香叶,出香味后撇出,在放入葱节和姜片爆香鸡翅倒入锅中,翻炒片刻后,倒入可乐和足量清水;调入酱油,盖上盖子改成中小火,焖半小时打开盖子,调入盐,改成大火,不断翻炒,直至汤汁粘稠即可【电饭煲可乐鸡翅】

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用料 鸡翅;老抽;生抽;可乐;辣椒;姜丝;电饭煲 做法

鸡翅洗净,用刀在正反两面各划些口子。加适量生抽、少量老抽、姜丝,腌制1-2小时。(“适量”真的不考究,差不多就是能涂满鸡翅的量)将鸡翅连上述腌料一起倒入电饭煲,加可乐,沒过鸡翅,开煮饭键。焖15分钟左右开盖,搅一搅,再继续焖至跳键。盛出装盘,按口味加辣椒。带你吃鸡带你飞~电饭煲可乐鸡翅

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用料 鸡翅;酱油;盐;可乐;鸡精;干辣椒;八角 做法

将冰冻的鸡翅解冻,在鸡翅上划一些口子,好入味将鸡翅放入电饭煲,倒入可乐,以没过鸡翅为准放入三汤匙酱油,适量的盐和鸡精放入一把干辣椒还有少量八角将电饭煲按下煮饭键,等跳到保温档的时候就可以出锅了可乐鸡翅

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用料 鸡翅1KG;可口可乐350ml;姜片3-4片;生抽酱油1汤勺tpsb;老抽酱油1茶勺;熟芝麻适量 做法

准备食材炒锅里倒入一点点油,把鸡翅放在锅内用中小火煎到两面金黄色,同时放入姜片一起煎。鸡翅两面煎成金黄色后加入生抽酱油、可乐和老抽酱油。用大火烧开转小火慢炖直到炖熟然后再转大火收汁。装盘后撒上芝麻装饰。可乐鸡翅

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用料 鸡翅16-20个;可乐1瓶;酱油3勺;葱3段;姜3片;盐适量;花椒、大料、干辣椒适量 做法

鸡翅冷水下锅,煮沸后再煮3分钟,除去血水和杂质,捞出备用。ps:注意冷水下锅,否则肉质不嫩。锅内加入油,中小火放入花椒、大料、葱姜、干辣椒炝锅。炝锅爆出香味后,加入焯好的鸡翅翻炒3分钟除去一些水汽。加入可乐没过鸡翅加入盐、酱油调味,中火炖至汤汁浓稠,鸡翅被浓稠的汤汁包裹的程度即可。ps:炖到鸡翅完全熟透的时候可以转大火,快速收汁。可乐鸡翅

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用料 鸡翅中10个;可乐500g;盐适量;料酒1小勺;葱姜蒜适量;酱油5ml 做法

鸡翅买回后洗净,改刀,焯水捞出备用锅烧热加油煎至两面金黄,不要煎太久,容易水分流失锅里的油全部倒出,放入鸡翅,葱姜蒜,小火煸炒,然后放入料酒,酱油,翻炒一会,就加入可乐大火烧开转中火炖烂放盐,大火收汁我在出锅前放了点孜然粒,装盘,可以开吃了可乐鸡翅

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用料 鸡翅中;食用油;可乐;老抽;料酒;白糖;盐;姜 做法

鸡翅中用刀切几刀,方便入味。用料酒、盐涂抹均匀,腌制10分钟鸡翅中入油锅炸至两面金黄,捞出沥油炸好的鸡翅放入电压力煲,倒入可乐至淹没鸡翅,加入少许老抽、料酒、糖、盐,放入姜片选择鸡肉鸭肉程序,设置时间30分钟秘诀是可乐的红烧土豆鸡翅

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用料 小鸡翅鸡腿十几个;土豆三四个;胡萝卜一两根;姜片四五片;葱段四五条;可乐一厅;老抽若干;生抽若干;盐巴鸡精一点点 做法

烧一锅水,扔两片姜片,一把花椒,一勺料酒,鸡翅扔进去过水去血。土豆,胡萝卜切块。胡萝卜比土豆难烧软,所以可以把胡萝卜切的比土豆小块一点。鸡翅过水煮开后捞出来洗干净,擦干,每个上面随意划两刀以便入味。热锅油,一定要用不粘锅!把姜片葱段放进去煎一下,再把鸡翅放进去两面煎一下。把土豆胡萝卜放进去,倒老抽,翻炒使其上色。一厅可乐加进去。如果一厅可乐倒完还没有漫过鸡翅土豆,就再加一点水。让液体容量盖过土豆鸡翅。盖盖子。不要频繁的开盖子去翻动土豆鸡翅,因为土豆会烂!会变成糊糊的一锅!这就是为什么要让你一定要用不粘锅做这道菜!水没到快煮干的时候不要开盖翻动,不会粘锅的!待看到锅里的水已经快煮干的时候,开盖子,依据个人口味加一点生抽,盐巴和鸡精。翻动一下土豆鸡翅,开盖再烧一下,直到收汁完全,关火!撒一些葱花,出锅!堪称下饭神菜!可乐鸡翅

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用料 鸡翅中12只;可乐半瓶约300ml;姜;生抽;料酒 做法

准备原料鸡翅中洗净,在表面开两刀;姜洗净,切一大片,改刀成丝锅内装水烧开,倒入少许料酒,放入鸡翅,焯烫五分钟,捞出过凉锅内倒入少许油,稍热,将鸡翅摆入,小火煎炸表面变色倒入少许生抽,再倒入可乐没过鸡翅放入姜丝,翻动均匀,大火烧开,小火收干汤汁可乐鸡翅

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用料 翅中一斤;可乐一听;姜一小块;蚝油三勺;盐一勺;葱一棵 做法

翅中洗净,表面扎一些小孔,用盐腌半个小时。煎锅放油,煎鸡翅,至鸡翅两面都微黄。盛出备用。炒锅坐火,放油,进姜片略炒,然后下入鸡翅翻炒一下。加入一听可乐,放蚝油。大火烧开后关小火。盖上锅盖焖半个小时。最小的火那种。打开锅盖,开大火收汁。至汤汁所剩无几,这个火候比较难掌握,这一步也是整道菜唯一的一个难点,看不清汤汁余量的话,就把锅离火,就能看清了。装盘,撒葱花。另外,关注一下吧又不会怀宝宝可乐鸡翅

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用料 鸡中翅8个;可乐1/3瓶;葱姜蒜适量 做法

葱姜蒜切片或丝备用鸡翅过姜水焯一下,滤干!葱姜蒜下油锅炒香倒入鸡翅,翻炒!鸡翅开始微黄时,加料酒、酱油或老抽、加最重要的可乐!汤汁粘稠时即可出锅!大功告成!

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