经常吃海参有益身体健康。
海参是一种营养丰富的海产品，含有大量的蛋白质、多种微量元素和人体必需的氨基酸，对身体有很多好处。
首先，海参具有滋阴补肾、养血益气的功效，对肾虚、血虚、气虚等症状有很好的调理作用。其次，海参富含胶原蛋白，可以促进皮肤的弹性和光泽，有助于美容养颜。此外，海参还可以降低胆固醇、预防动脉硬化、改善贫血等。
值得注意的是，海参虽然营养丰富，但是其口感较为特殊，有些人可能会不太适应。而且海参还有一定的致敏性，容易引起过敏反应，故在食用时应注意不要过量，同时要选择新鲜的海参，并采取正确的烹饪方法，避免食用过程中出现不适。
需要注意的是，海参的烹饪方法比较多样，可以用来炖汤、煮粥、炒菜等，但是要注意不要和一些富含维生素C的食物一起食用，以免影响海参中的营养成分被破坏。另外，海参还有一定的药用价值，但是在使用时必须遵循医嘱，不要自行使用。
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