经常吃辛辣、油炸等食物就很容易导致胃火过旺，想要降胃火，除了吃药，还可以通过饮食来调理。那么有哪些食疗配方是可以降胃火的呢?下面介绍一些食疗方法。
1.薏米山药粥
所需材料：薏米仁、山药、大米
制作方法：薏米仁提前泡好，与山药、大米一起熬煮成粥后喝，也可以将粥打成糊喝。
治疗功效：健脾去热。
2.牛蒡冬瓜汤
所需材料：鲜牛蒡、冬瓜
制作方式：将牛蒡与冬瓜处理好放入锅中熬汤即可。
治疗功效：清热解毒。
3.绿豆粥
所需材料：小米、绿豆、百合
制作方法：将材料洗净一起放入锅中熬煮成粥即可。
治疗功效：清火消暑。
4.芦根粥
所需材料：鲜芦根、竹茹、粳米
制作方法：鲜芦根洗净切段，与竹茹一起放入清水煎制，煎好后滤出残渣，将粳米放入汤汁中熬煮成粥即可。
治疗功效：清热泻火。
5.西瓜饮
所需材料：西瓜汁、梨汁、白菜汁
制作方法：将三种汁混合后喝即可。
治疗功效：清热解暑。
6.凉拌芹菜
所需材料：芹菜、盐、味精、香油
制作方法：将芹菜洗净切段，锅里放水煮开后放入芹菜烫煮一小会儿，捞起晾凉，加入调味品拌匀即可。
治疗功效：清热利湿。
以上6个食疗配方都是简单易做的，想要降胃火，日常生活中可以在三餐中加入这些食谱。
除了这些食谱之外，还可以常吃下面这些食物：
秋葵，秋葵有健胃的功效，能够帮助消化提高食欲;
鲜萝卜汁，萝卜有调理肠胃的功效;
西瓜，西瓜可以清热降暑。
玉米及玉米须，煲汤喝，可以健脾祛湿;
莲子，煲汤或煮粥喝，可以健脾止泻;
芡实，可以健脾补气，用于煲汤或熬粥;
苦瓜，清炒即可，可清胃健脾;
枇杷，润肺止咳，用水煎服即可。
以上这些食疗配方或食物，就是可以帮助我们清理胃火的食疗方法，所谓病从口入，想要远离胃火，也需要从饮食做起。如果已有胃火过旺的症状，就可以多吃上面介绍的那些事物，如果你喜欢吃辣的，吃油炸的，就要想想自己的胃是否能承受的住了。
现代社会，大多数人对身体的在意程度太轻，总想着吃几顿没事，殊不知，大多数健康问题都是慢慢累积起来的，或许现在还没有明显症状，但是久而久之，身体内部已经破损不堪。有句话叫“病来如山倒，病去如抽丝”，党问题严重了再来治疗就晚了，所以我们日常生活还是要多加注意。
最后提醒需要去胃火的朋友们注意，大多数清火的食物或药材都属于寒凉性质的，在服用的过程中一定要注意适量，过犹不及，避免得不偿失。
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