便秘，很多人都会觉得便秘不是大问题，过几天就会恢复。但是却忽视了便秘也是一种疾病，尤其是经常便秘，它对人体健康的伤害是很大的。今天就来了解一下人为什么会产生便秘吧!
为什么会产生便秘？
世界上几乎每个人都经历过便秘，都知道便秘的痛苦。便秘的标准可以这样判断：如果每周排便少于3次，或排便不畅、费力、困难，粪便干干的、硬巴巴的，有点想羊粪或兔屎样呈球形，有的超粗超硬，即为便秘。
当大便来到乙状结肠和直肠后，通常会在此处暂存。当大便达到一定规模后，便会刺激此处肠壁的神经，将信息传递到大脑，此时就产生了便意。如果环境许可，大便便下令身体上的肌肉协同动作——有的收缩，有的放松，一同将大便排出体外。在生理机能正常时，整个过程犹如一架灵活的机器在运转，如果某一环节出了故障，运转就会停止或滞后，这就引起了便秘。
哪些食疗可以有效缓解便秘？
用药物治疗便秘，一开始的效果都非常好，对付短期的便秘性价比很高。可是无论口服药还是经肛用药，都会让肠道慢慢对药物上瘾，时间长了，不用药物的时候，肠道就会习惯性便秘。如果病人长期便秘，使用药物治疗不可避免地会让便秘加重。也就是说，使用药物是对症治疗，并不能从根本上解除便秘，相反，长时间依赖药物会产生反效果。真正根治便秘的方法是，积极调整胃肠道的状态，食疗就是其中的一种。
如果大便并不干硬，虽有便意，却总是没力气拉出来，每次大便都要出一身汗，可选用下列食疗方：
黄芪麻仁蜂蜜饮：黄芪20克、火麻仁10克、蜂蜜15克。先将火麻仁打碎，与黄芪同入锅中，加水煎煮30分钟，去渣留浓汁，趁热加入蜂蜜，调匀即成。每日早晨空腹顿服。
参术麦片粥：党参、黄精、白术各15克，当归、枣仁各10克，甘草3克，枳壳10克。将上述各药用清水浸泡1小时，捞出加水200毫升煎汁去渣，放入麦片15克、桂圆肉10克、大枣5个共煮为粥。
如果大便秘结又伴有头晕心慌、嘴唇颜色苍白等症状，可选用下列食疗方：
五仁粥：芝麻、柏子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、煎、炒)、甜杏仁各10克，粳米200克，将上述各种果仁混匀，碾碎，入粳米共煮成稀粥。食用时，加白糖适量，分顿食用。
木耳当归汤：黑木耳10克，当归、白芍、黄精、甘草、陈皮、桂圆肉各10克。上述各药洗净后加水200毫升共煮，煎至200毫升，去渣留汁，温服。
鲫鱼百合何首乌汤：鲫鱼1尾(约250克)，百合50克，何首乌15克，冰糖50 克，料酒1匙。将鲫鱼宰杀干净，放入沙锅中加清水浸没，中火烧开后，加入料酒、何首乌和百合，再转小火慢炖1小时，加入冰糖溶化离火，吃鱼喝汤。
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