每个人都希望自己一生健健康康，不要生病，但是疾病、损伤以及衰老却是每个人都要经历的事情。在年龄增长的过程中，器官和组织会退化，骨骼会出现磨损增生的情况，因此中老年人很容易患上骨科疾病，其中膝关节炎最为常见。当膝关节炎发展到一定程度的时候，则只能够通过早期手术或者全膝关节置换术来进行治疗，此时术后护理取得至关重要的作用，可以使手术效果更好。
膝关节手术后饮食方面要注意哪些细节呢？
1、 吃富含高蛋白的食物
蛋白质是人体所必需的营养成分，能够增强人体的免疫力，对术后恢复有很大的帮助。富含蛋白质的食物有精瘦肉、鸡胸肉，此外大家认为是发物的鱼肉、虾肉等等，也是富含优质蛋白的食物，膝关节手术的患者也可以适当的吃一些，对伤口愈合有很大的帮助。
2、 吃清淡细腻的食物
做了手术之后胃肠道的功能多少会受到一些影响，因此要吃一些清淡而且比较细腻的食物，比如鸡蛋汤、老豆腐等等。不建议吃高脂肪的食物，比如骨头汤，这类食物比较难消化，会增加胃肠道的负担，对于胃肠道功能的重建和恢复产生不利的影响，使病人的食欲变得不好，对伤口的愈合产生不利的影响。
3、 吃高纤维的食物
高纤维的食物当中富含丰富的膳食纤维，能够吸收水分，使大便软化，并增强胃肠道的蠕动，从而预防因手术麻醉和卧床导致的便秘。但如果同时患有食管以及胃部疾病，比如食管炎或者胃炎以及胃溃疡，那么术后则不可以吃高纤维的食物，因为可能会导致疾病变得更加严重。
4、 新鲜的水果和蔬菜
新鲜的水果和蔬菜富含丰富的营养成分，能够及时的给患者补充足够的维生素。但同时患有糖尿病的患者在吃水果的时候，要注意监测血糖，在血糖稳定的前提下才可以吃。最好把水果放在两餐之间，这样可以减少进食量，促使血糖能够保持稳定。
温馨提示
虽然西医对术后患者需要忌发物这一说法并不认同，但却建议患者不能够吃辛辣刺激性的食物，比如葱姜蒜、辣椒等等，因为这些食物会对伤口造成刺激，使伤口发热，促使身体出汗，对伤口的恢复产生不利的影响。
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