灵芝又叫仙草，在我国已经有2000多年的历史，是一种药食同源的多孔菌植物。很多研究证实，灵芝含有丰富的多肽类物质，还含有灵芝多糖，同时富含维生素，可以补益肝脏，扶正固本，起到抗氧化、排毒、增强机体免疫力的功效。但前提是真的灵芝，要是买到假灵芝的话也是有危害的，下面就来让我们一起了解一下怎么确定是不是真灵芝吧!
本文目录
1、怎么确定是不是真灵芝?
2、灵芝有几种品种?
3、野生灵芝有毒吗?
4、灵芝有苦味正常吗?
怎么确定是不是真灵芝?
1、看大小：要想灵芝发挥到比较好的药性野生灵芝会好于人工栽培的灵芝，山上采的野生灵芝一般都大小不一，不会像人工的那样，一批批的，大小会差不多的。假灵芝树舌没有柄。野生的真灵芝的菌盖下面都有一个不长的，一到两寸左右的短柄，成成圆柱形。一般都是单个生长的。连体的少。假灵芝树舌是没有柄的，它们直接寄生在枯死的树干或者腐烂的木头上，层叠着，密密麻麻会长很多，有的很硕大，有的很密集。
2、看颜色：野生灵芝多为褐黑色，有光泽，而栽培灵芝为棕色实体，皮质非常的坚硬，最大的特点是它的菌饼成圆柱形，在一侧，而且非常的有光泽，是一种漆亮的光泽。人工种植的虽然也是灵芝但是药性却差了很多，假冒的灵芝颜色会更偏黄没有色泽，皮非常脆，有同心环状的灵芝纹但高低不平有的地方还有长些小肉瘤，有的会很臭。
3、看虫眼：人工栽培的灵芝通常是农药控制管理严格的话，几乎不会有虫眼的，野生灵芝由于环境是天然的，是会有野虫的侵害。
4、尝味道：野生灵芝味是苦的，而且很苦，所谓良药苦口，如果是假冒的灵芝味道上基本没有什么的味道。
5、生长的位置不同。假灵芝主要是生在桦树，柳树，树杨等阔叶树的活树或者枯死的腐烂木头上，不挑环境。真灵芝比较挑剔生长环境，植被覆盖密度大，土地肥美，潮湿松软的山里才有。而且它不仅是长在阔叶树腐朽干的根部，还会直接长在周围地表，附着在那生于地下腐朽的根和腐木上。
灵芝有几种品种?
1、赤灵芝。这是最常见的一种灵芝，表面呈红褐色且具有光泽感，菌盖下有明显的柄，它的菌盖呈半圆或整圆。这种灵芝具有抗肿瘤、预防肿瘤的作用，能够增强人的免疫力，调节人的气血，赤灵芝在科学研究上也起着不可或缺的作用。
2、紫灵芝。这种灵芝又被称为木灵芝，味苦无毒，主要适合老年人使用，用来治疗耳鸣，有益活络胫骨、保护肾脏、延年益寿。紫灵芝菌伞为褐色、紫黑色、全身呈椭圆，菌肉匀称。
3、黑灵芝。黑灵芝菌盖呈肾形或圆形，直径大约3到10厘米，厚度大概在5到7厘米之间，这种灵芝的大小不一。它的表面是灰褐色，有少量细微的绒毛，表面的皱纹呈放射状，菌瓣容易裂开。它主要用来治疗肾炎和消化不良。
野生灵芝有毒吗?
野生灵芝大部分都有毒性的，野外采摘的灵芝并不可以随便服用的，因为有的灵芝具有很大的药用价值，有的灵芝是没有药用价值的，所以一定要避免吃一些野灵芝，有可能会造成中毒等情况的发生。灵芝具有很好的补气，补血的作用，属于一种特别名贵的中药材，而且还可以很好的滋补身体，起到抗氧化的作用，平时要注意饮食清淡跟卫生，养成良好的饮食习惯。灵芝其实是一种真菌，在我国的绝大多数省份都能自然生长。在增强人体免疫力，调节血糖，控制血压等方面具有疗效。使好的野生灵芝品种，也可能有毒。因为灵芝吸附能力较强，其周围毒菇孢子、有毒植物的花粉及毒植物茎、杆、叶毒素都有可能被灵芝吸咐，在服食之前，需请行家鉴定是何品种、是否有毒，切不可盲目食用密切观察。
灵芝有苦味正常吗?
因为林芝已算得上是一位中药材。灵芝里面含有很多磷脂酸和磷脂碱，这些成分吃到嘴巴里面之后都会产生苦味。只要是正宗的灵芝，不管是干吃还是泡水喝，都会有股苦味。灵芝有时候会发霉变质，吃起来也会产生那种涩味。但是这种味道跟口味不一样。这种味道有点像烂红薯的味道。如果你的灵芝泡水或者是炖汤吃会产生这种烂红薯味道，说明是变质的，那不是他正常的苦味。
总结：辨别灵芝的真假，主要是看颜色，大小，虫眼，尝味道以及价格等这方面进行判别。另外野生灵芝的价格会贵一些，人工的灵芝价格偏低，假灵芝相对来说更便宜。假冒的灵芝颜色会偏黄，没有色泽。
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