黑枸杞，传统中医滋肾填精的中药，现代药理研究发现枸杞有一定的提高免疫力和抗疲劳的功效，黑枸杞中含有花青素，花青素是天然的抗氧化物质，能够阻止紫外线对皮肤的侵害，那怎么用黑枸杞泡水喝呢?冲泡水温多少呢?具体介绍如下!
黑枸杞用多少度的水泡?
黑枸杞用40度以下的水泡是最好的，如果水温过高，会损坏黑枸杞有效成分花青素，从而影响黑枸杞的疗效。这也是目前黑枸杞不入汤药煎服，而是用水泡着喝的原因。黑枸杞是一种很好的保健药材，和传统的红枸杞一样，具有补肝肾明目的作用，同时还具有抗衰老，增加机体免疫力，抗肿瘤等作用。可以每天取10克左右的黑枸杞泡水喝，一直泡到没有颜色为止。冲泡黑枸杞的时候，不能使用直接烧开的100度沸水。
黑枸杞一般情况下浸泡之前需要简单的用温水冲冲，去除杂质，浸泡的时候用40-50度左右的水，一般泡30-60分钟左右喝效果比较好。黑枸杞一般的作用是补肝肾、明目，所以治疗眼干、眼涩、眼睛疲劳，或者是肝肾阴虚、总是劳累的这种情况，疗效还是不错的。既可以单味药使用，也可以联合其他的药一起使用，这样效果更好。
黑枸杞掉色是什么原因?
湿手触碰黑枸杞被染色很正常，黑枸杞里面含有大量的花青素成分，这是一种水溶性色素，当细胞破损的时候，这种色素就会溶解在水里面去。黑枸杞的食用方法有很多，我们可以把它洗干净直接食用，也可以用它泡茶喝。黑枸杞是众多食物中花青素成分含量最高的一种健康食材。当大家用温开水浸泡黑枸杞的时候，那么水的燕窝发生了紫色、蓝色都是非常正常的现象。黑枸杞又被称为黑果枸杞，它主要分布于我国宁夏、青海、西藏等地，很多人可能都遇到过手是湿的时触碰黑枸杞被它染色的情况，这是非常正常的。当水温越高的情况下，那么这种色素溶出就会更加快速。因此，黑枸杞泡水后掉色，为非常正常的一个现象。
黑枸杞的作用有哪些?
黑枸杞是枸杞的一种，属于滋阴类的中药，坚持吃黑枸杞可以美容，因为野生黑枸杞抗氧化分子，具有抗衰老的作用。黑枸杞含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养元素，它也含有丰富的黑果色素，黑枸杞有滋补肝肾的作用，常用于肾阴虚，特别是肾阴虚引起的五心烦热、盗汗等情况使用比较多。黑枸杞对大多数女性也有着更重要的作用，即对于女性生理周期也有一定的调节作用，它对人体有很多的好处，其次黑枸杞也有养肝明目、延缓衰老以及补肾益精等功效。有补肝作用，常用作养肝明目的保健品，可以用于眼睛疲劳，近视眼等。
怎么吃黑枸杞?
1、直接咀嚼着吃。将黑枸杞放入嘴巴中咀嚼，然后再咽下去。这种方法能够令黑枸杞中的营养成分充分被身体所吸收，有效的发挥出这种中药材对身体的保健功效。不过在使用这种黑枸杞的吃法时一定要特别注意，用量要比泡水喝减少一半，避免对身体健康造成影响。
2、黑枸杞茶。将枸杞直接和开水一起冲泡，然后成热服用，可以有效的治疗糖尿病以及肾脏方面疾病，同时对于一些贫血、眼睛不舒服、便秘以及失眠等情况也有一定的疗效。
3、黑枸杞八宝茶。将黑枸杞和金银花、贡菊以及胖大海还有红枣、西洋参、冰糖等一起放入杯子中和开水冲泡，每天服用。这种方法制作出来的茶饮具有生津润肺的作用，同时还可以降低血压，非常适合高血压患者服用。
总结：原花青素对人体有抗氧化的作用，因此泡枸杞的水不能太烫，太烫了就破坏了药物的作用。
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