莲子，一味十分亲民的中药了，不管是干品还是湿品都应用广泛。但需要注意的是，莲子中淀粉含量也比较高，而且食用过多，会加重便秘者的病情，还会导致壅滞中满，所以莲子虽然好，不可以一次食用过多。那莲子是热性还是凉性的呢?相关知识介绍如下!
莲子是凉性还是热性?
莲子总体上来说属于平性，但是莲子心是属于寒性的。莲子性平、味甘、涩，有补肾、固精、止带、安神的功效。莲子芯可以用于治疗心火亢盛引起的心慌，失眠多梦，口舌生疮等症状。容易上火吃点莲子是很好的，能够具有降火的作用。一般得话吃莲子都是先把莲心除掉，由于莲心很苦，也不喜欢吃。
莲心实际上也是有很高的使用价值，而且针对脾虚腹泻，心烦失眠也是有非常好的功效，能够具有养心安神之效。用莲子煮粥喝也是较为便捷常见的方式。此外，莲子还可以用于肾虚引起的遗精、滑精、带下以及脾虚泄泻，心血不足引起的心悸失眠等症。
莲子可以长期吃吗?
莲子是非常有营养的，是一种有很高食用价值的天然食材，一般是没有任何副作用，因此我们可以放心食用，而且经常的去吃些莲子也是非常养生的了，但是莲子还是有一些食用禁忌的，有一些人是不适宜食用莲子的。例如一些中满痞胀及大便燥结者最好就不要食用莲子了。另外莲子毕竟味苦，性寒，如果多吃可能会有胃肠道不适等状况的出现，所以我们还是要适量的去吃莲子，这样才健康。而且对于莲子来说，我们在吃的时候也要注意方式和方法了哦，首先就是在烹饪莲子的时候，一定要注意煮烂了吃才行哦，由于莲子只能短时间浸泡，一般为十分钟左右，若是时间过长亦或者不泡水，就比较难煮烂。糖不要过早放，否则莲子很难煮烂。而且其实将莲子放在冷冻室里冷藏一天，第二天拿出来就比较容易煮烂。
莲子很苦可以吃吗?
只要不是变质，都是能吃。莲子本身味苦性寒，其中含有的莲心碱，异莲心碱，甲基莲心碱，前荷叶碱，荷叶碱以及牛角华塑等成分，具有一定苦味，因此莲子发苦，只要不是变质或者发霉引起的，那么都是可以正常食用的，不会对人体的健康造成伤害。
吃莲子怎么泡?
莲子需要泡多久要根据莲子的干燥情况来决定，如果莲子比较干就需要浸泡，反之则无需浸泡。如果莲子是新鲜的就不用泡，其本身就是富含水分的，可以用新鲜的莲子直接熬粥，将莲子洗干净，和大米或者其他辅料一起下锅煮成粥即可服用。如果是干莲子需要提前浸泡一下，因为水分很少，建议提前三小时浸泡一下，也有的人习惯提前一夜泡发。如果是气温比较高的情况下，莲子泡的时间太长容易变质，所以建议提前三小时左右浸泡，可以用冷水泡发，也可以用温水，但是不主张用开水长时间浸泡。如果莲子的皮没有去掉可以在浸泡前用高温的水加碱焖一会儿，去皮质后再进行浸泡。莲子营养丰富、香美可口，但是不易消化，长期吃对身体不利，身体体质差的人不建议吃。莲子不可与蟹、龟类、海鲜等同吃，否则会出现不良反应，患感冒、便秘及痔疮时也不可以服用。
总结：莲子味甘性平，具有健脾止泻止带、清心火安神、益肾涩精的作用。临床上常常治疗脾虚泄泻、白带过多以及心烦失眠等。
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