蓝莓,其中含有紫檀芪,紫檀芪同样具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。此外,蓝莓还可以加速肠道的蠕动,对于便秘现象有辅助治疗作用。其中的超氧化物歧化酶,可以清除体内过度堆积的重金属物质,能够增强人体的免疫力。是很多人都喜欢吃的,那蓝莓是热性还是凉性呢?接下来就让我们来一起了解看看吧!
蓝莓是热性还是凉性?
蓝莓一般是凉性的,蓝莓的味甘酸,通常可以起到清热去火的作用,而且蓝莓中含有的维生素以及胡萝卜素比较丰富,可以补充机体所需的营养物质,一般适用于火气旺盛的人群,但是体虚脾虚的人群尽量避免食用过多。如果有便秘的现象,也可以适当吃些蓝莓,通常也可以起到润肠通便的作用。
吃蓝莓有哪些好处?
1、增加免疫力:蓝莓中含有一定的花青素,而花青素是一种具有很强作用的抗氧化剂,可以帮助人体有效的清除体内的自由基;其次加上蓝莓中还含有维生素C,可以在一定程度上也有抗氧化的作用,儿童适量食用,可以增强其免疫力。
2、保护视力:蓝莓中含有一定的维生素a和花青素,这两种物质可以有效促进视网膜、视紫质的合成与再生,对于视力发育有很好的促进作用。
3、增加记忆力:蓝莓中的类黄酮物质可以有效的增加人体的记忆力,适量食用对他们的健康具有一定好处。
4、增强骨骼:蓝莓中含有的锰、钙元素,适量吃一些蓝莓能提高骨骼的骨质密度,增强骨骼。
蓝莓的种类有哪些?
1、矮丛。矮丛蓝莓别名野生蓝莓、野生矮丛蓝莓。生长在高纬低温的大西洋东海岸地区,屈指可数的几个地域。蓝莓为多年生木本珍稀果树,被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一,堪称“世界水果之王”和“黄金水果”的美誉。
2、半高丛。半高丛蓝莓是北部高丛蓝莓与美国等地的野生种矮丛越橘杂交而得。该种类结合了矮丛蓝莓植株矮小、抗寒性强和高丛蓝莓果实品质优良得特点,一般树高在50~100cm,果实比矮丛越橘大,但比高丛越橘小,抗寒力强,一般可抗-35℃低温。
3、高丛。高丛蓝莓主要来源于野生种的伞房花越橘的选育种和杂交种。天然分布在北美。不耐旱,适生于潮湿的土壤上,多在沼泽、溪流、潮湿的沙地以及山麓有地下水渗漏的地方形成群落。
4、兔眼蓝莓。兔眼蓝莓,树体高大,寿命长,树势较强。叶阔椭圆形至卵形。花淡粉红至鲜粉红色、是从野生兔眼越橘类品种中选育出来得栽培品种,果实成熟前其颜色红如兔眼,故得名为兔眼蓝莓。野生种的果实黑色或暗黑色,重约0.5g,淡薄无味,品质差。栽培类型果实重量在1g以上,多汁并有香味,风味佳,有的甚至优于高丛蓝蓝莓。
蓝莓的繁殖方法较多,如扦插、实生、分株等其他方法均可采用,目前,我国栽培的蓝莓在生产上通常以扦插繁殖方法为主,其他方法如种子育苗,根状茎扦插、分株等也有应用,近年来,通过种植者的不断努力,对组织培养等手段进行了深入的研究,为各地探索出了一种能够较为简单的蓝莓繁殖方法,组织培养工厂化育苗方法已应用于生产,这一技术的发展和应用,给蓝莓生产提供了大量无毒苗木,也逐渐成为今后蓝莓优质苗木生产的方向。
蓝莓为什么不甜?
1、品种原因,蓝莓有很多品种,产量和甜度都不相同,有的甜度高一些,有的甜度低,适合不同的消费人群。
2、光照不足,万物生长靠太阳,蓝莓的生长和果实的甜度与光照密不可分,光照太强和太弱都不行,如果光照太强,蓝莓就会被晒死,如果光照不足,蓝莓生长缓慢,甜味淡。
3、施肥不当,施肥对种植蓝莓非常重要,但是要了解其习性,肥料不要乱施,蓝莓对氮磷钾三要素需求量少,若使用太多,会造成反作用。使蓝莓产量低,口感差,甜味低。
总结:蓝莓是市面上很常见的一种水果,喜欢吃蓝莓的人也是非常多的,而蓝莓的营养价值是很高的,但是吃蓝莓的时候也是有一定的禁忌的。
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