黑茶，因成品茶的外观呈黑色而得名，黑茶属于六大茶类之一，传统黑茶采用黑毛茶原料，成熟度至高，是压制紧压茶的主要原料。黑茶中含有较丰富的营养成分，最主要的营养元素是维生素和矿物质，还含有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。能够改善肠道微生物环境，具有调节肠胃功能。那作为发酵茶，喝黑茶会失眠吗?接下来就让我们来一起了解看看吧!
喝黑茶会失眠吗?
黑茶是一种成熟茶(俗称粗茶)，营养元素含量比绿茶、红茶更高。
虽然大家一贯认为饮茶使人兴奋、提精神是众所周知的常识。因为普通茶叶中含有含量较高的影响睡眠的咖啡碱。但茯茶因制作工艺，咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中已经逐渐衰减，而具有镇静安神，保护脑神经细胞的茶氨酸保存下来了。所以饮用茯茶不影响睡眠，反而能改善睡眠质量，长期饮用甚至可以预防失眠、神经衰弱等。
喝黑茶注意什么?
1、忌饭后喝茶：茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。
2、忌发烧喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
3、溃疡病人忌喝茶：茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
4、忌经期喝茶：月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。
5、忌喝新茶：新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
6、忌喝头遍茶：茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
7、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
黑茶是先发酵还是后发酵?
黑茶属于后发酵茶。采摘的鲜叶经杀青、揉捻后还需进行渥堆。渥堆是黑茶生产的关键工序，茶叶经揉捻后不解块便保温保湿开始堆放。在这一过程中大量微生物参与茶叶内含成分的转化，形成黑茶独有的醇厚顺滑的口感特征以及减肥降三高等功效 。
黑茶也是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。黑茶按照产区的不同和工艺上的差别，可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。
黑茶是凉性茶还是热性茶?
黑茶是属于热性茶，它是属于后发酵茶，黑茶是我国特有的茶类，历史比较悠久，种类也是比较丰富的，因为茶是温热的属性，所以也适合大部分人喝的。
总结：黑茶最好白天喝，晚上别喝，尤其是睡前不能喝，老年人喝黑茶也要注意，量不能过大，量大失眠的程度会加重。
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