甘蔗，性平，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效，可改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭，肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。且吃甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。那甘蔗的吃法有哪些呢?快让我们来一起了解看看吧!
甘蔗的吃法有哪些?
1、烤甘蔗。有些地方甘蔗比较多，但是冬天吃的话会比较冷，因此很少人会吃很多，于是就有了烤甘蔗的吃法。将甘蔗带皮在火上烤，烤完后比较热，于是就能吃了，而且对于口腔来说也是比较好的。
2、甘蔗炖羊肉。当然也可以将甘蔗去皮，然后和羊肉一起炖，这样对身体是有很大的滋补功效的。先将羊肉放入锅中炖半个小时，再将甘蔗放入锅中，小火慢炖，这样能让羊肉更加鲜美好吃。
3、甘蔗马蹄水。甘蔗、马蹄和红枣一起炖的话也是非常滋补的，因此可以在日常生活中多炖几次，能达到生津止咳的功效。做法也是非常简单，味道会有些甜，因此不放糖也是可以的。
4、榨汁喝。甘蔗除了可以直接吃以外，还有多种不同的吃法，用它榨汁喝就是它最常见的食用方法之一，在用甘蔗榨汁的时候，需要把甘蔗的果肉取出，直接把它放在榨汁机中榨出果汁，取出以后可加适量纯净水稀释，这样得到的甘蔗汁清甜可口特别好喝。
甘蔗可以多吃吗?
甘蔗是一直非常产自热带的一种水果，因为它本身含有非常丰富的糖分，所以平常甘蔗都可以把它当成是制作蔗糖的原料，我们平常也可以把它当成是普通的水果来吃，甘蔗中除了含有糖分，还具有非常好的滋阴补血的功效，而且甘蔗还可以清楚掉我们牙齿内的脏东西，但是甘蔗属于比较性寒的食物，如果平常身体不好，体寒的人，最好是尽量的不要吃太大为好。
吃变红甘蔗有哪些危害?
1、变红甘蔗中存在的“3-硝基丙酸”毒素，食用会导致呕吐、头晕、视力模糊，严重出现眼球偏侧凝视，阵发性抽搐，抽搐时四肢强直、大小便失禁。
2、摄入过多会出现每日发作多次，昏迷，呼吸衰竭而死亡的情况。
3、及时抢救幸存者会终生留有神经系统损害后遗症，丧失生活能力。
甘蔗怎么保存?
1、削皮甘蔗 甘蔗削皮后果肉直接暴露在空气中，水分会快速蒸发，所以，削皮后的甘蔗一定要放在冰箱保存，以免因为失水而导致发干、腐败，削皮甘蔗放在冰箱可以保存一到两天。
2、未削皮甘蔗 可以将甘蔗放在避风处保存，在甘蔗表面盖上一些土，再放一些叶子，每天在上面撒些水，保持甘蔗的环境湿润，用这种方式保存，可以保存1-2个月。
总结：甘蔗的口感很好，食用的方法也非常多样!
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