冰糖雪梨,其都属于润肺的食品,有润肺化痰止咳之功效。但是雪梨属于凉性水果,大多数蜂蜜也呈凉性,直接吃蜂蜜和雪梨,对因风寒而引起的咳嗽不具疗效,甚至可能会加剧咳嗽症状。不过可以通过炖煮蜂蜜雪梨的方式来转变它们的性质,让性质转变温和,就能当作止咳妙方了。那冰糖雪梨可以天天喝吗?快来让我们一起了解看看吧!
冰糖雪梨可以天天喝吗?
冰糖雪梨水,没有特别的时间限制,在平常时间都是可以食用的,但建议在饭前一小时食用,这样不仅能增加人体的饱腹感,而且还能有效吸收雪梨中的营养物质。而冰糖雪梨有润肺润燥、清热去火、缓解秋燥的作用,所以适合在秋天干燥的季节食用。 冰糖雪梨喝汤还是吃梨?
梨和汤都可以吃,但是汤的祛痰止咳效果更好。冰糖雪梨汤更具止咳平喘效果,主要是因为生津养阴,润肺止咳的冰糖会溶解在汤中,而梨中多数的矿物质和维生素等营养素也会溶解到汤里,汤的润肺止咳的效果也会更好。 冰糖雪梨放什么好喝?
其实冰糖炖雪梨可以有许多种变化。
加川贝:如果近期经常咳嗽,可以从药店买点川贝粉,就是那种已经打成粉,包装好一小袋一小袋的川贝粉。将雪梨洗净,削皮,切块放入碗中,加少许冰糖,倒入开水或凉开水,再加入一小包或者半小包川贝粉(儿童吃的时候尽量少加点),搅拌均匀后,隔水蒸五到十分钟,关火焖一会,川贝冰糖炖雪梨就做好了。对于咳嗽很有益。
加银耳,雪梨还是事先切块,但这次需要放入炖盅,加入少许冰糖与凉白开,再取少许银耳,一个人吃的分量不用太多,银耳花有一个手掌心那么点就够了,洗净银耳花,撕碎放入炖盅与雪梨同炖。这样吃,皮肤能吃出凝脂一样的肤色。当然冰糖炖雪梨也可以加枸杞,可以明目补肾,只是枸杞有点性温,夏天不要加太多就好。
冰糖雪梨要去皮吗?
冰糖雪梨不要去皮,其实,梨子皮和梨子肉一样具有多种功效 。梨肉具有生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者。梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效;梨皮具有清心、润肺、止咳、降火、生津、滋肾、补阴功效。
做冰糖雪梨不要去皮,这样效果更好,对于梨、苹果这类果皮离果肉近的水果,连皮吃或炖更有效果。如果不喜欢吃皮的朋友,也可以去皮食用。
总结:冰糖雪梨一次蒸1个梨,可以加点川贝,冰糖的量根据自己口味决定,不得少于5颗;一天吃两次,3-4天,最多1周就可以看到效果。
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