巧克力是以可可豆为主料制作的甜品,可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。巧克力的分类有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、彩色巧克力、夹心巧克力等。那么,咖啡和巧克力的原材料一样吗?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
咖啡和巧克力的原材料一样吗
咖啡和巧克力的原材料不一样,咖啡的原材料一般是咖啡豆,巧克力的原材料一般是可可豆。咖啡豆是一种名为咖啡树所结果实的种子,因为外形像豆子被称为咖啡豆,可可豆是可可树的果实。
巧克力粉和可可粉的区别
巧克力粉和可可粉的可可脂的含量、材料、用途、味道不同。可可粉含有10%~35%的可可脂,巧克力含有100%的可可脂。巧克力粉是可可粉、糖、乳化剂、小麦粉、植物末等多种添加剂混合而成的。
可可粉是由原料可可豆制做出来的,可以用于高档巧克力、饮品,牛奶,冰淇淋、糖果、糕点等。巧克力粉可做成熔岩蛋糕、巧克力饼干、黑森林蛋糕、松露巧克力、巧克力糖粉甜甜圈等美食。
狗为什么不能吃巧克力
巧克力是由可可粉加工制作而成的,其中含有大量的咖啡因和可可碱物质,狗狗食用后代谢能力受到影响,容易出现中毒现象,其中的咖啡因会造成狗狗神经系统的损伤,导致狗狗的心跳过快甚至出现猝死的状况。
纯度越高的巧克力对狗狗的危害越大,因为纯度高的巧克力中可可碱的含量也比较高,会影响动物体内输送给脑部的血流量,严重时可能会造成心脏病其他致命威胁的问题。狗狗食用巧克力出现中毒症状时主要的表现有多动、腹泻、呕吐等,所以狗狗在误食巧克力出现这种状况时一定要让狗狗及时就医,及时解毒,没有达到医院之前可以让狗狗多喝水,通过多喝水来排除有毒物质。
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