在秋天,我国素来有“吃果不吃瓜”的传统。
生活中,我们能接触到的果类众多,除了口味不一外,功效也各异。
今天,小编给大家介绍的这一“果”虽名中有个“果”字,但却并非能直接吃的水果。平时,大家除了用它入膳,还会用它入药。
它就是素有“神仙果”之称的——罗汉果。
止咳利器罗汉果
罗汉果,为葫芦科植物罗汉果的干燥果实,秋季果实由嫩绿色变深绿色时采收。常生于山坡林下及河边湿地、灌木丛中。分布于江西、湖南、广东、广西、贵州等地。
罗汉果具有清热润肺,利咽开音,滑肠通便的功效。用于肺热燥咳,咽痛失音,肠燥便秘,是首批被列入药食两用的中药材。
立秋后,因气候的变化,人体易患秋燥(秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病)。病邪从口鼻侵入,初起即有津气干燥的症状,如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。
如果日久失治,久咳不止,一旦疾病由表入里,则会引发更多的问题。
在治疗时当以养阴润肺为主。
中医药学认为,罗汉果甘、酸、性凉、有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰的功效。
现代的多项研究均表明,罗汉果及其提取物在药理方面是能够止咳化痰的,尤其是在治疗肺火燥咳方面,有较好功效。
因此,秋季出现咽炎、咽痛问题,不妨考虑用罗汉果来解决。
肺热咳嗽——罗汉果茶
表现:咽痛、咯吐不爽、黄痰、小便黄,舌象上会表现为舌苔厚黄、舌边鲜红。
材料:罗汉果2个。
做法:用罗汉果2个,去壳切成薄片,用开水煮1分钟后饮用。
肺燥咳嗽——罗汉果饮
表现:干咳、连声作呛、喉痒、咽喉干痛、唇鼻干燥、无痰或少痰而黏连成丝、不易咯出,或痰中带有血丝、口干等。
材料:玉竹5克,罗汉果1/6个,陈皮2克,百合5克。
做法:将以上食材一起放入锅内,加入适量清水,大火烧开转小火煲15分钟,即可饮用。
注意:此汤偏寒凉,寒咳者不宜。长期吸烟、熬夜等人群出现燥咳问题时,可选用此茶。
咽部异物感——罗汉雪梨汤
材料:罗汉果1枚,雪梨1个。
做法:将雪梨去皮、核,切成碎块;罗汉果洗净,与梨块一起放在锅中,加水适量,共煎30分钟。代茶饮,每天1剂。
注意:此汤适用于急慢性咽炎、咽痛、咽干、喑哑、咽喉部有异物感、咳痰不爽等症。
小贴士
除了应对秋季咽喉不适,大家平时出现的咽喉疼痛、干咳、咳吐黄痰,同样可以用罗汉果煮水来喝。
需要注意的是,尽量要“煮”而不是“泡”。将罗汉果压破,连皮带核一起煮20分钟以上再喝,会比泡的强很多。
润肠通便效果佳
秋季一到,感觉干燥的除了嗓子还有肠道,便秘是秋季的“常客”。
中医认为“肺与大肠相表里”。可见,“肺”和“大肠”属于脏腑的“配对”。
当肺热咳嗽出现时,大肠可能也会有所反应而出现便秘症状。对于这种便秘,罗汉果最好用!
中医认为,罗汉果甘润,可生津润肠通便。
现代药理学研究表明,罗汉果水提物可改善禁水所致燥结型便秘模型的排便情况,具有促进便秘群体排便及双向调节肠运动功能的作用。
因此,面对秋季便秘时,大家完全可以用罗汉果来“增液行舟”。简单来说,就是给我们干枯的肠道增加一些“水分”,以便粪便这艘“小船”顺利驶出。平时因喝水少而出现便秘的人也可以用这个方法来解决问题。
做法也很简单,取罗汉果10克开水冲泡,待茶饮冷却后,加适量蜂蜜调味,一般每周饮用3~4次即可。
小贴士
罗汉果虽然很甜,但糖尿病人却可以饮用。因为罗汉果所含的不是糖,而是一种叫“甜苷Ⅴ”的物质。
药理研究表明,这种物质的甜度可达蔗糖的300倍左右,但并不会被小肠吸收,且不产生任何热量,只会被完全排出体外。
所以,吃罗汉果不会发胖,也不会导致血糖升高哦。
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