姑娘果，一种秋天的时令水果，又叫毛酸浆、金姑娘等，姑娘果的个头跟樱桃差不多大小，新鲜的姑娘果味甘酸、性寒，在姑娘果的果肉里面含有丰富的糖类物质、维生素、橡胶酸铁铵、蛋白质、碳水化合物、氨基酸、矿物质等营养成分，适宜吃好处很多，那姑娘果吃多了有什么副作用呢?具体知识介绍如下!
姑娘果吃多了有什么副作用?
1、腹痛腹泻。姑娘果的性质偏寒性，其中含有较多的果胶和纤维素，食用后能够促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，如果食用过多的话就会对肠胃造成较大的刺激，从而会使人体容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状。
2、腹胀积食。人体的消化功能是有限的，如果短期内食用太多姑娘果的话就有可能会对肠胃造成较大的负担，对于一些肠胃消化功能不好的人群来说就有可能会出现腹胀积食的现象，长期下来是不利于胃部健康的。
3、血糖升高。姑娘果中含有果糖30%左右，食用后会使血糖出现一定的波动，如果短期内食用过多的话就会导致人体糖分摄入过量，当胰岛素来不及分泌的时候就可能会吃出现血糖快速升高的情况，这样是不利于身体健康的。
4、引起肥胖。姑娘果含有一定的糖分，其本身也具有一定的热量，每100克的姑娘果大约含有97大卡的热量，如果短期内食用太多姑娘果的话就会导致人体热量摄入超标，那么在消耗不够的情况下就会很容易使多余的热量在体内堆积，从而增加肥胖的可能性。
姑娘果是什么?
姑娘果又叫菇茑、洋姑娘、红姑娘、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、菠萝果、灯笼果子，学名酸浆，超市里标写的是“美国珍珠果”，多野生分布于东北地区。外有灯笼状外皮包裹，果实分红黄二色，多籽。
成熟后的姑娘果果实有黄色和红色两种，皮软软的，扒下来之后见果实。黄色的甜味。红色的有苦有甜。放到嘴里咬食时能闻到一股醇香，一种很质朴的口感。成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜。
宿萼略呈灯笼状，多压扁，长3～4.5cm，宽2.5～4cm。表面橙红色或橙黄色，有5条明显的纵棱，棱间有网状的细脉纹。顶端渐尖，基部略平截，中心凹陷有果梗。体轻，质柔韧，中空，或内有棕红色或橙红色果实。果实球形，多压扁，直径1～5cm，果皮皱缩，内含种子多数。宿萼味苦，果实味甘、微酸。成熟的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓郁，味鲜美。成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效，外敷可消炎。
姑娘果怎么吃最好?
姑娘果的味道是非常好的，又因为它本身热量低，味道香甜，成为很多年轻的女孩和小朋友们最喜欢吃的水果之一。不过姑娘果不仅可以生吃，经过加工后的姑娘果的味道更是美味，不仅保留了姑娘果的原汁原味，还增加了姑娘果的吃法和花样。
姑娘果如何保存?
姑娘果的存放需要干燥，不用放冰箱，晒着就可以，基本不容易坏，可以放很久。姑娘果还可以以酿酒的方式保存姑娘果。酒用红姑娘为主原料，经分选，破碎，接入人工培养果酒酵母进行发酵，调配而成的低度姑娘酒，具有滋补保健功能，属于果酒。
姑娘果酒：原料选用东北特产当年生浆果“洋姑娘”。工艺上采用了低温混合发酵，最大限度地保留了原料固有香气;通过发酵增添了发酵香;通过陈酿增添了陈酿酒香，这三味一体构成了“洋姑娘酒”雅、浓郁、舒逾的典型风格。酒内富含大量氨基酸和维生素，目前，国内首创。由于酒色金黄悦人，香气优美独特，产品已跨入了“鸡尾酒”成员行列。
总结：姑娘果性寒，食用后可增加体内的寒凉之气，而且具有润肠通便的作用，如果吃多的话，容易造成体寒、腹泻、腹痛、消化不良等不适症状，建议适量食用为宜。
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