罗汉果,别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴,被人们誉为“神仙果”,其叶心形,雌雄异株,夏季开花,秋天结果。那么,罗汉果怎么泡?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
罗汉果怎么泡
罗汉果直接泡水即可饮用,取适量的罗汉果清洗干净后加入沸水中,泡几分钟即可。罗汉果还可以搭配菊花、金银花等一起冲泡。喝罗汉果不会发胖,虽然它甜度高,不过含糖量和热量却极低,是非常健康的果茶。
罗汉果带壳还是不带壳泡水
罗汉果带壳一块泡着喝口感会更加好,罗汉果的壳中有一定量的甜味素,一块泡着喝对果实泡水的甘甜味道没有影响,反而还会增加原本甜美的口感。罗汉果一般可以冲泡四五次,如果挑选到圆形色褐、个大质坚、摇起来不响的优质果,冲泡次数还可增加。
胖大海和罗汉果的区别
来源不同:胖大海是植物胖大海的干燥成熟种子,罗汉果是葫芦科多年生藤本植物的果实。
外形不同:胖大海呈纺锤形或椭圆形,表面多呈棕色或暗棕色,微有光泽,具不规则的干缩皱纹,遇水膨胀成海绵状,断面可见树脂状小点。罗汉果的果实球形或长圆形,果皮较薄,易脆,果瓤呈海绵状,颜色呈浅棕色。
口感不同:胖大海放入水中冲泡,饮之气微,味道偏淡。罗汉果冲泡后,饮之极甜,口感较好。
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