白果，种子食物，在新鲜的白果中含有较为丰富的银杏酚、氰苷、银杏酸等成分，这些成分具有一定的毒性，白果生食会有一定的健康风险，因此，在食用白果的时候为了避免中毒，可以通过高温加热食用。适量吃好处很多，那白果吃了会胖吗?相关知识介绍如下!
白果吃了会胖吗?
虽然白果的热量比较高，但其所含的营养物质也十分丰富，尤其是其中所含的蛋白质，是构成人体皮肤、毛发、骨骼等组织器官必不可少的成分之一。
而且白果中还含有一定的不饱和脂肪酸，这种物质进入到人体之后能够帮助维持血管的健康，能够加快人体的血液循环和新陈代谢，所以平时适当地吃一些白果的话，对于减肥来说是有一定促进作用的。
白果的热量是多少?
白果是银杏科植物银杏(白果树、公孙树)的干燥成熟种子，每100克的银杏果中含有大约355大卡的热量，碳水化合物含量72.6克，蛋白质含量13.2克，其热量、碳水化合物、蛋白质含量都比较高。
白果吃多少合适?
因人而异。白果具有一定的毒性，食用过多的话可能会引起中毒反应，所以其食用量是需要根据个人体质来决定的。
一般来说白果中毒反应的轻重，与食用者年龄的大小、体质的强弱及服食量的多少有密切的关系，对于正常的成年人来说建议每次最好不要超过10粒，而对于年老体弱的老人、儿童来说，则建议每次最好不要超过5粒。
白果是银杏的果实吗?
白果是银杏果种子的一个别称。
是银杏科银杏属植物的果实，在世界多地均有分布，银杏果的口感细腻，跟其他坚果类食物一样，都是比较可口的食物，银杏果在秋季的时候批量上市，银杏果的食用方法有很多，但是银杏果中含有一定的毒性成分，所以，银杏果不建议生吃，多是用来煲汤、煮粥、做糖水、炒食等。
总结：如果食用过多，导致人体热量摄入超标的话，那么在消耗不够的情况下，多余的热量就有可能会在体内转化成脂肪堆积起来，从而会增加发胖的可能性。
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