番茄，我们生活中比较常见的食物之一，番茄和其他水果和蔬菜一样，也具有极其高的营养价值。并且番茄不仅仅餐桌上的一道美菜，而且还可以生吃，或者加点白糖混合着吃等多种吃法。那吃番茄可以抗癌吗?具体知识介绍如下!
吃番茄可以抗癌吗?
番茄红素能够帮助女性朋友有效预防乳腺癌。番茄红素能够帮助减少乳腺肿瘤性血管的生成，帮助抑制乳腺肿瘤的生长。但是要注意女性朋友最好是熟吃西红柿以帮助后身体更好的吸收番茄红素。
番茄红素能够帮助女性朋友预防宫颈癌。番茄红素能够帮助增强女性朋友抑制身体组织内癌细胞的生长，特别是对于血清中番茄红素含量高的女性朋友来说，患子宫癌的纪念碑要下降很多。
吃番茄的好处有哪些?
1、美容功养颜。番茄对美容养颜也是有一定功效的，可以把番茄切成片状贴在面部和额头，每天坚持半个小时，同样具有美容养颜的效果。
2、治高血脂。番茄里面含有丰富的果酸，可以降低胆固醇含量，对降低高血脂具有一定的效果，并且对于降血压也有一定的功效，具有利尿和解毒和消肿的作用。
3、可以减肥。番茄所含的热量少，吃两三个就会让人觉得饱了的感觉，所以，多吃也不会增肥。并且多吃番茄还可以有助于脂肪分解，加速消化和代谢，具有减肥的效果。
4、有助于消化。番茄含有丰富的苹果酸和柠檬酸等有机酸，可以增加胃液酸度，帮助于消化，对于调整胃肠道功能具有一定的作用。但是在选择吃番茄的时候，我们应该注意，不可吃生番茄，不可空腹吃番茄，吃之前一定要洗干净，避免出现腹泻等情况。
番茄一天吃多少合适?
建议一天吃200-300克即可。番茄就是西红柿，味甘酸性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、有机酸以及多种矿物质成分，适量吃具有很好的健胃消食，美容养颜，清热解毒等作用，正常人体建议一天吃200-300克左右的番茄，用来满足自身营养需求即可。
避免过多食用会引起胃酸分泌过多，导致消化功能不佳，致使人体出现腹泻和腹痛等不适症状发生。
番茄皮皱了能吃吗?
在未坏的情况下还能食用。番茄放置时间过长的话，其中的水分以及营养成分就会有所流失，这样就会使得番茄的外皮变皱。但只要番茄没有出现腐坏变质等情况，皮皱之后还能再继续食用。但其营养价值与新鲜番茄相比会有所降低。
总结：番茄所含谷胱甘肽在体内含量上升时，癌症发病率则明显下降，因而有抗癌功能。
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