葛根，中药名，是豆科植物野葛的根，习称野葛，在我国大部分地区都有产，葛根成分比较复杂。其归脾、胃、肺、膀胱经，具有生津止渴，使人清爽舒适的作用，适合口干、眼干、用脑过度、睡眠不足、经常性讲话的人食用。那吃葛根能解酒吗?相关知识介绍如下!
吃葛根能解酒吗?
能起到一定解酒的作用。
1、葛根具有发汗解表的作用，食用葛根后能够加速体内的新陈代谢，从而能够加速酒精的排泄和代谢，从而能够加速解酒。
2、葛根食用后能在胃内形成一层保护膜，这层保护膜就能够减少酒精的肠胃的刺激从而也能够减轻喝酒后所引起的头晕恶心症状，建议在喝酒前可以先喝一点葛根水。
吃葛根有哪些好处?
1、清热润燥。葛根味甘性凉，有解肌退热，生津止渴等功效，其中所含的丙酮提取物可使发热体温恢复正常，可以帮助治疗发热、口渴、咽喉疼痛等症。
2、丰胸美容。葛根中含有较为丰富的雌激素，可提高女性雌激素水平，从而达到丰胸的效果，其中提取葛根异黄酮成分能帮助促进人体血液循环，加快新陈代谢，从而减少肌肤的色素沉着，使肌肤光泽。
3、降压降糖。葛根中提取的葛根素可以帮助扩张心脑血管，促进心脑血管循环，降低血液对血管壁的压力;其中的洗胰清糖素可以帮助修复受损的胰岛细胞，维护胰腺的正常生理功能，所以葛根具有一定的降压降糖作用。
4、提高免疫力。葛根中含有甾醇类化合物等抗菌、抗病毒的成分，它可以增强人体内巨噬细胞的吞噬能力，增强免疫细胞的免疫功能，从而提升人体自身的机体的免疫力。
吃葛根注意什么?
1、需要注意用量。吃过量的葛根会导致体内的雌激素过量，脸上容易出现黑斑，女性还有可能出现月经不调的情况，甚至有可能出现子宫癌或者乳腺癌以及心肌梗塞等疾病。
2、不能吃刺激性食物。在吃葛根的时候，不宜吃辛辣刺激性食物，比如酒、碳酸饮料、浓茶、辣椒、生姜、大蒜等。因为葛根滋补性很强，再与这些食物同吃，不仅会影响葛根的功效，还会导致身体滋补过旺，导致上火等情况。
体寒的人怎么吃葛根?
由于葛根性凉，对于体寒者来说是不宜过量食用的，避免加重其体内症状，具体吃法如下：
1、先准备适量的葛根和枸杞。
2、然后将葛根和枸杞各自用清水冲洗干净，放进杯中。
3、期间烧一壶开水备用。
4、待水烧开之后，倒进杯中，搅拌均匀。
5、最后静置3-5分钟，待葛根中的成分析出即可饮用。
总结：葛根中的大豆甙可以有助于分解酒精的毒性、分解血液中酒精的含量，从而促进酒精的代谢，维护肝脏的正常生理功能。
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