葛根，属于一种中药材，可能会具有一定的副作用，因此不太适合过量饮用，如果过量饮用葛根水的话，容易加重身体的负担，导致身体无法充分全面地吸收葛根中的营养，降低了葛根水的营养价值。那吃葛根会拉肚子吗?具体知识介绍如下!
吃葛根会拉肚子吗?
葛根性凉，这种性味寒凉的中药材吃多了会增加身体的寒凉之气，并且刺激肠胃，导致腹痛、腹泻，加上葛根能促进肾上腺激素分泌，频繁饮用容易引发心律失常，建议最好是一周喝2-3次为宜，以免危及健康。
葛根泡水一次多少?
5-10克为宜。葛根泡水口服具有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻等功效，一般泡水用量一次在5-10克为宜，每次最多不能超过三十克，如果泡葛根的用量过多，因其性凉，可能会导致饮用者出现无力、疲乏、腹泻、腹痛等体寒症状。
生葛根可以直接泡水喝吗?
一般生葛根多直接吃。葛根泡水一般用的是豆科植物野葛的干燥块根，在秋冬两季采挖，然后晒干后使用，如生的为晒干制品，通常不会用于泡水，泡水反而不能很好的吸收其中的药效成分，建议洗净后直接生吃，有利于解肌退热、透疹、生津，味道还带有淡淡的甜味。
什么人不适合吃葛根?
1、脾胃虚寒者。葛根味辛性凉，食用过量容易加重人体的寒气，而脾胃虚寒者体内寒气本身就比较高，过量食用容易诱发或者加重其病情，对他们的健康造成威胁。
2、孕妇。葛根属于一种中药材，具有一定的药性，而孕妇的肠胃消化功能一般是比较虚弱的，食用之后不利于孕妇的健康，其次葛根性凉，而孕妇不宜食用含量的食物，所以孕妇是不建议食用葛根的。
3、儿童。葛根中含有一定量的膳食纤维素，而人体暂时是没有可以将其完全消化代谢的分解酶的，而儿童的胃肠道消化功能都还没有健全，食用之后容易刺激他们的胃肠道，所以儿童一般是不建议食用葛根的。
总结：葛根中含有丰富的雌激素、淀粉和钙、铁、铜、硒等多种人体所需的微量元素，对人体有益，且无明显的毒副作用，所以正常体质的人可以长期喝。
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