葛根粉，众所周知含有大量的淀粉化合物，食用后可以为人体补充足够的碳水化合物，增加饱腹感，所以葛根粉是可以当早餐吃的。只不过葛根粉的性质比较寒凉，一些胃肠功能比较弱的人吃了后，有可能会出现腹痛、腹泻等胃肠不适的情况发生，所以葛根粉虽然可以当早餐吃，但也要结合自身情况看是否适合。相关知识介绍如下!
空腹可以吃葛根粉吗?
葛根粉是可以当早餐吃的，早上空腹食用葛根粉可以给人体补充营养，还能缓解早上起来口渴的状态。但是一般来说，早上并不是葛根粉的最佳食用时期，因为葛根粉本身是凉性的食物，所以对于本身体质偏寒的人来说，早上空腹食用是比较容易刺激肠胃的。
葛根粉每天什么时间段吃?
早餐后吃比较好。早上胃中的胃酸是浓度最高的时候，在餐后食用，人体消化器官不仅能充分吸收葛根粉中的有效成分，而且胃内有了早餐进食的食物，葛根粉的寒凉之气对胃壁刺激么也会少一些，因此在早餐后这个时间段，泡一碗葛根粉是很不错的选择。
葛根粉如何冲泡饮用?
1、准备适量葛根粉、清水，先取10克左右的葛根粉放入碗中。
2、往碗里加少量凉水，与葛根粉均匀搅拌呈稀释微微粘稠状态(水量大约为葛根粉量的一半)。
3、往碗里倒入烧开的水，边加水边慢慢搅拌，直至搅拌成半透明糊状，等温度适宜后即可食用。
葛根粉对身体有什么好处?
1、解热除烦。葛根粉是葛根通过块根经水磨而澄取的淀粉，味甘性寒，适量进行服用，可以帮助降低人体燥热之气，具有一定解热除烦的作用，适宜心烦、口渴等人群进行服用，具有一定解热除烦的作用。
2、降低血糖。葛根粉作为一种中药材，其药用价值是很高的，其中含有大量的葛根素物质，这种物质可以帮助人体平稳血糖;其次葛根所含的黄酮类化合物有平稳血脂作用，可用于防治“三高”病症，因此可以知道，葛根粉具有一定降低血糖的作用。
3、保肝护脏。葛根粉中含有大量的葛根总黄酮和葛根素可以帮助改善心肌的氧代谢，可以帮助扩张人体血管，改善微循环，对于防治心肌梗死、心肌缺血、心律失常、高血压和动脉硬化等疾病具有治疗作用。
4、解酒护肝。葛根粉中含有一定的大豆甙，这种物质可以有效分解酒精，减少其对大脑和肠胃的刺激，促进新陈代谢，加速排解掉酒精以及残留在肝脏当中的毒素，有解酒护肝的作用，在生活中是很受欢迎的。
5、解表发热。葛根粉的葛根丙酮提取物，适量进行服用，这些物质可以进入人体之后能起到使体温恢复正常的作用，对多种发热有效，常用于发热口渴、心烦不安等病症，具有一定治疗作用。
6、生津止渴。葛根粉作为一种中药材，其药性是比较强的，味甘性寒，具有一定生津止渴的作用，适宜口干、口渴以及烦热等人群进行服用，对其健康是很好的。
总结：一般建议在餐后半个小时或者能量消耗较多的时候食用，葛根粉中含有较多的营养，可以为人体补充能量，恢复体力。
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