海参又叫做海鼠、沙参、海黄瓜等,是一种生活在海洋里的生物,海参在历史上已存在许多年,是现存最早的生物物种,身体形似圆筒,生长着许多只触手。那么,海参怎么分辨野生和养殖?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
海参怎么分辨野生和养殖
可以从海参的体形大小、气味、吸盘、身上的刺来分辨海参是野生还是养殖的。由于海里水流湍急,所以野生海参的吸盘通常比较多,且短粗而有力,能够牢牢地吸住海底的岩石,养殖海参的吸盘就相对来说比较细长一些。
乌参和海参的区别
海参是一个统称,而乌参是海参的一种。相比较而言,乌参的营养价值低于海参,售价比较便宜。而海参是世界八大珍品之一,不仅是珍贵的食品,也是名贵的药品。
乌参表层光洁�]有软刺,而海参带有许多软刺。乌参的营养成分较为低,而海参营养价值高,一般作为养生食材来用。
没有刺的海参和有刺的海参营养哪个高
根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足分为“有刺参”和“光皮参”,光参特点是表面没有刺,虽然光参与刺参的口感相差无几,但其营养成分却有天壤之别,其中滋补功效最佳的当属刺参,刺参体壁肥厚,肉质红糯,被誉为“海参之冠”。
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