南瓜，一种低热量的食物，食用具有很多的好处，是家庭中经常食用的一种蔬菜，在南瓜上市的时候，很多家庭每天都吃。南瓜性温，不宜多吃，多吃会改变体质，变得燥热，容易上火长包，口腔溃疡、扁桃体发炎、嘴角起皮等。吃100克左右不仅可以得到南瓜的好处，又不影响身体。但有的人说吃南瓜会过敏，那这是真的吗?快一起来了解看看吧!
吃南瓜会过敏吗?
南瓜有可能成为过敏原的，如果是对南瓜过敏的话，食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用南瓜。
南瓜什么人不能吃?
1、胃热炽盛、气滞中满、湿热气滞的人群应该少吃或不吃含有南瓜的食物和南瓜，因为南瓜性温，容易导致燥气，又有滞气的作用，会加重胃热、湿热和气滞的症状。
2、患有传染性疾病的人群要少吃南瓜，会加重病情，不利于康复。
南瓜有什么功效?
1、解毒。南瓜中含有大量的维生素和果胶，果胶有很好的吸附功能，能够将身体中的病毒和真菌黏在一起，然后排除体外。
2、保护胃粘膜、帮助消化。南瓜中含有大量的果胶，能够保护胃肠道，避免食物的刺激，促进肠道溃疡的愈合，因此患有胃病的人可以多吃一点。南瓜还能够促进胆汁的分泌，加强肠胃的蠕动，帮助食物的消化。
3、防治糖尿病、降低血糖。南瓜中钴的含量非常的丰富，钴能够促进人体的新陈代谢，并且能够促进人体的造血功能，能够参与人体中维生素B12的形成，是人体胰岛细胞不可缺少的元素，具有效的治疗糖尿病。
4、消除致癌物质。南瓜能防止亚硝胺的突变，进而能够有效的防止癌症的发生，还能够恢复肝脏的功能，增强肝肾细胞的再生。
5、促进生长发育。南瓜锌的含量非常丰富，能够促进人体内核算和蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，也是人体生长发育不可缺少的物质。
南瓜没煮熟能吃吗?
南瓜没煮熟可以吃。南瓜的主要成分是蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素、微量元素，其中并无有毒成分，南瓜里面的营养成分在没有充分做熟的前提下也是无毒的，所以，南瓜没煮熟也能吃，只是味道会要大打折扣。
总结：南瓜虽然不是常见过敏原，但是有些人体质特殊，吃南瓜的时候会过敏，出现红肿、水肿、荨麻疹等症状，所以对南瓜过敏的人群不能吃南瓜。
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