橙子，一种凉性水果，含有丰富的营养元素，加热食用可以提高人体的免疫力，对流感病菌有一定的抵抗力，从而在一定程度上有预防感冒的作用。且橙皮中含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油，这两种成分，在蒸煮之后才会从橙皮中出来，适合久咳不愈的小孩子食用，相关知识介绍如下!
橙子加盐蒸可以治咳嗽吗?
一般来讲，水果以直接生吃为好，因为这样可以直接吸收水果中的营养物质，避免在加工处理过程，造成营养流失。
但是，当身体畏寒畏冷，或者说出现肺热咳嗽的情况时，建议以加热橙子食用为好。因为橙子性寒，将橙子加热后会降低凉性，畏寒怕冷的人想要吃橙子的话，加热食用更为合适，而且橙子加热止咳的效果更好。
橙子不仅可以直接食用，还可以加盐蒸热了之后再吃，盐蒸橙子不仅把橙子加热了，而且还具有不错的保健效果。蒸橙子是冬天常见的一道“甜品”了，尤其是有宝宝的家庭，蒸橙子也可以调理宝宝胃寒，还可以化痰止咳，适合风寒感冒的宝宝。取橙子一个洗干净(不剥皮)，切掉顶部的一个圆，撒盐后再把盖子盖回去，用牙签固定好这个盖子，把橙子放到小碗里，一起放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
橙子加热吃有什么好处?
1、润肠通便。加热之后的橙子，其中的维生素、膳食纤维素等更容易被人体吸收，从而可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物代谢，具有一定润肠通便的作用。
2、润肺止咳。橙子中含有大量的可汀和橙皮油，这些物质具有一定止咳化痰的作用，橙子加热吃能使人体更好的吸收这些物质，从而止咳效果更好。
3、增强体质。加热之后的橙子营养价值以及食用价值是很高的，可以帮助人体提高抵御细菌以及微生物侵害的能力，具有一定增强体质的作用。
吃橙子怎样加热?
1、热水泡橙子。如果不好吃蒸熟的橙子又觉得橙子太冰凉，那么用热水泡一泡之后再吃也是不错的选择，水浴加热可以提高水果的表层温度，使果实更加温润适口，也不会造成水果的营养流失，冬天适合这种方法吃水果，除橙子外，苹果、梨子等水果都是可以水浴加热的。
2、煮橙子。除了单纯的用热水浸泡之外，煮橙子的加热效果会更好一点吗，并且还可以搭配其他的水果一起食用。冬季煮水果吃也是有一定的养生保健效果的，水温维持在100度左右，温度虽然高，但是对水果中的营养成分影响并不会太大，多酚类的抗氧化物质，也基本不会受到破坏，就像我们平时煮新鲜水果茶那样，加入苹果、梨等水果一起煮，味道酸酸甜甜，养胃又养身。
3、酒酿橙子。橙子除了直接吃之外还可以加入到酒酿或者是啤酒当中，啤酒煮沸，放几颗冰糖，再把橙子果肉倒进去熬上一会儿就可以喝了，如果是不喜欢啤酒的人可以用醪糟煮橙子肉，比一切饮料都好喝。
4、烤橙子。橙子用火烤也是一种不错的加热方式，用火钳夹着橙子放到火上面烤，烤到橙子的皮儿变软就可以拿下来剥开吃掉了。烤过的橙子，皮很容易就剥下来了，一点儿也不凉。
总结：橙子加热食用，是带皮一起食用的，所以要将橙子用果蔬清洗剂清洗干净，或者将橙子浸泡在食盐水中，以去除橙皮表面的有毒、有害物质。
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