用料
- 麻薯预拌粉 100克
- 牛奶 70克
- 蛋液 30克
- 融化的黄油/椰子油 15克
- 盐 1克
- 芝士片 1片
- 奈特兰芝士粉 15克
做法步骤
1、黄油或椰子油融化成液体，冷却至不烫手。 除芝士片和芝士粉之外，所有材料加入盆中。 室温高的话用冰箱蛋和冰牛奶，将面糊温度控制在26℃以下，不然面糊会太稀。
2、将面糊搅拌均匀，臂力不够的用电动打蛋器搅打一会儿，刮刀捞起呈倒三角状就可以了。
3、芝士片切小丁丁，和奈特兰芝士粉一起加入面糊中。
4、如图搅拌均匀。
5、装入裱花袋中。
6、裱花袋剪开如图大小的口子。
7、尽量用力均匀地挤出小拇指粗细的条状。挤太细容易烤糊，挤太粗烤不脆。 此时烤箱可以190℃预热。
8、都挤完后放入预热好的烤箱，170℃烘烤18分钟左右，到颜色金黄就烤好了。最后几分钟别走开看好上色。 具体时间和温度还要根据自家烤箱脾气调整哦
9、出炉太香啦
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- 发布日期：2024-01-09 21:44:21
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