你需要准备的材料有：牛奶180克，盐2克，白糖12克，高筋面粉270克，全脂奶粉30克，干酵母3克，黄油20克，
内陷：蜜红豆适量
根据我给出的配比，除了黄油以外全部揉在一起。
没有机器的可以手揉面，不管你是手揉还是机器揉，都必须把面揉到光滑不粘手的程度。
这个时候把黄油加进去，手揉的可以提前把黄油拿出来软化，会好揉很多。
揉入黄油以后面包变得更加柔软，能够拉出漂亮的薄膜了，放在温暖的地方发面半个小时~40分钟。不要发过头了面包有酒味不好吃。
发好的面揉几下排气，分成8团左右，每团是65克，醒面5分钟。
用手按扁，边缘按薄，添加1大匙的蜜红豆。
可以自己做蜜红豆或者超市购买成品，我也出过蜜红豆的教程。
包起来，注意别露馅。
接口的地方朝下摆入烤盘，一盘4个，分2盘烤，保证面包的形状不会被破坏。
2发到1.5倍大小，大约是30分钟左右。表面刷蛋黄，不是全蛋，撒上黑芝麻増香。
烤箱中层，180度烤15分钟就好了。软弹如棉花的红豆面包就做好了，真的非常受欢迎的一款面包。快给你貌美如花的女朋友做。
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- 发布日期：2024-01-06 12:41:23
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