用料
- 鱼丸 8个
- 绿豆芽 150克
- 青菜 10棵
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 干辣椒 5个
- 花椒 3克
- 葱花 5克
- 蒜瓣 3瓣
- 姜丝 2片
- 盐 适量
做法步骤
1、鱼丸取出解冻备用
2、绿豆芽洗净，青菜洗净
3、葱姜蒜改刀切好，豆瓣酱、花椒辣椒备好
4、起锅热油，加入花椒辣椒炸出香味
5、在加入葱姜蒜，豆瓣酱炒香
6、加入豆芽和青菜翻炒至见软
7、加入鱼丸、清水，生抽、料酒，煮开后转小火煮5分钟
8、最后加入少许盐调味翻炒均匀即可
9、成品
10、成品
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- 发布日期：2024-01-06 15:56:24
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