生牛百叶需煮多久能熟-香辣麻脆爽 必看

首先先把牛百叶切成片

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然后等水烧开后焯水

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一般我是煮到八分熟就捞出锅,这样吃起来口感比较脆。煮久了肉质会老掉,吃起来比较劲道。(百叶上的那层黑膜,不喜欢吃的,焯水后用手可以剥掉,很容易清理的)

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接着调制拌料 :蒜末打底 加 花椒粉 辣椒面 芝麻 然后浇上热油,爆香同时也爆出红油。接着加点生抽 蚝油 白糖 搅拌均匀。这样拌料就做好了。

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淋到百叶上,搅拌均匀

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撒上葱花或者香菜,一道凉拌菜就做好了。

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夹一块尝一下

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  • 本文分类:知识大全
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  • 发布日期:2024-01-06 22:08:28
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